2021年03月18日
海升2017年推出自有番茄品牌,价格远高于传统番茄,却深受零售商和消费者的欢迎。
3月16日于线上举办的 Global Tomato Congress 全球番茄大会上,海升集团生鲜营销事业部总经理崔倩表示,当今中国消费者愿意为质量更好、更安全的番茄支付更高的价格。

崔倩在接受亚洲水果中文主编 Yuxin Yang 采访时指出:“总体而言,中国市场(番茄)需求的趋势是新概念番茄和更好的品质。”

谈及中国的番茄供应和需求,她指出,一方面,数据显示传统方式生产的番茄供过于求;另一方面,优质品种却供不应求。

中国是世界上最大的番茄生产国,拥有100万公顷的番茄种植面积,其中42%为露地种植,35%为大棚种植。在过去三年中,海升集团在中国七个地区投资修建了总面积约93公顷的高科技番茄温室。

崔倩说,2017年,海升启动了最先进的“荷兰式”温室番茄生产业务,种植新品种产品,其中许多是从欧洲引进的。同年,海升在市场上推出了自己的番茄品牌,价格远高于传统番茄,却深受零售商和消费者的欢迎。

“鉴于市场需求,我们从中看到了巨大的潜力,于是开启了番茄业务,”她说。

她指出,品种是中国番茄未来的一个主要趋势——品种将不断多样化。海升看到,Big Beef(大牛)番茄以及樱桃番茄品种的销售机会越来越大。

便利性将是中国果蔬市场的关键驱动力,她补充道:“我们有两种表现很好的蔬菜产品,分别是迷你胡萝卜和串收番茄。我们把它们作为零食来销售,未来有着巨大的机遇。”

在国产番茄生产方面,崔倩说,随着中国从传统生产方式向现代农业过渡,中国的种植技术和科技水平都在不断提高。“越来越多的公司(在中国)参与农业生产,更多的国际种植者正在这里发挥作用。因此,整体技术和科技水平将不断提高,”她说。

全球番茄大会由亚洲水果所属 Fruitnet 集团举办,为期一天的在线讨论与交流活动吸引了全球各地2000余名番茄产业代表的参与和收看,从中了解番茄品类的最新趋势,交流并讨论想法,建立联络开展业务。
全球番茄大会