2019年12月09日
九成熟时采摘、最短供应链送至门店且只卖一天,盒马联手中化农业为消费者带来色泽鲜艳、新鲜优质的草莓。
据新华网报道,上周,盒马鲜生联合中化农业共同推出“葲荭草莓”并举办品牌上线发布会。这是继日日鲜蔬菜和“树上熟”水果等之后,盒马推出的又一生鲜自有品牌。

据了解,“葲荭”这一名称取自于“全红”。与以往的草莓采摘及运输惯例不同,葲荭草莓在九成熟时才被摘下,并通过最短的供应链配送至门店和消费者家中,保证草莓通体红透的同时,每批产品只卖一天、保质保鲜。

草莓本身易损性高,因此行业通常在五六成熟时就进行采摘,使其在运输途中变红。但这样不仅使草莓底部白色区域较大,也为新鲜度和口味带来极大损失,且长时间的贮存和运输也经常导致草莓腐烂变质。而盒马通过其不同城市200公里范围内的草莓基地,直击解决以上痛点问题。

今年6月,阿里巴巴与中国中化集团签署战略合作计划,利用双方在农业上的互补优势,携手打造全国最大的智慧农业生态圈。一方面,通过阿里的天猫、淘宝及盒马等线上线下全渠道,结合阿里大数据,向中化提供用户体验反馈,为中化研发方向提供有效方向。另一方面,中化将为果农农资、种植技术、供应链解决方案等积极赋能。

本次合作中,盒马鲜生与中化一起建设全国14个草莓基地并打造葲荭草莓,双方计划在未来三年内达到十亿元级别销售额。这些基地辐射覆盖大半个中国,且都位于城市周边。晚上采摘后,次日一早就可进入门店销售。据悉,基地集采将使草莓种植成本下降10%,产量提升20%。

葲荭草莓现已登陆上海盒马,未来将在盒马鲜生全国各大门店陆续上线。

“这只是一个开始,葲荭草莓的成功经验会复制到其它水果中去,”盒马事业群总裁侯毅对此评论道。
草莓 种植 物流