2019年08月09日
海拔3500米的高山种植模拟了草莓的冬季生长环境,丹巴雪山草莓可实现全年自然成熟且维持较佳的糖度。
据《成都商报》消息,8月8日,成都盒马在果蔬直采发布会上宣布,正式推出“高山鲜”系列新品。 

高山鲜系列是盒马旗下自有品牌,产品来自四川省海拔1000~3500米的高山直采基地。如此一来,在不同季节、不同海拔以及不同纬度皆能收获新鲜果蔬。 

据了解,目前四川省甘孜州丹巴县共有三个高山基地与盒马合作。作为高山鲜系列的试水产品,八科村基地出产的“黄金荚”获得了不错的市场反响。盒马相关负责人在发布会上表示,今后将有更多新鲜果蔬产品以更快的速度、更大的规模、更高的品质出现在百姓餐桌上,包括丹巴雪山草莓、高山自然熟番茄、峨眉山白萝卜以及高山土豆等。此外,依托盒马的全国供应链能力,继成都首发之后,这些产品未来会在全国陆续上市。

以今年8月上市的丹巴雪山草莓为例,据丹巴县相关人员介绍,由于种植基地在海拔3500米的高山,模拟了冬季草莓的生长环境。因此草莓实现了自然熟,且糖度维持在较为不错的12度。据悉,以前此季节收获的草莓由于糖度不佳,很少被当新鲜水果食用。

盒马表示,未来的目标是三年内在四川建成50个高山基地,销售规模达到五亿元。新零售订单带来农业升级,与当地种植者实现互助共赢。
草莓