2022年01月13日
新西兰苹果产业2022年将在亚洲市场推出新的苹果品种。
在苹果品种方面创新不断的新西兰又推出一款全新品牌品种产品——Sassy。

Sassy 由该国领航研究机构新西兰皇家植物与食品研究院(PFR)培育,由果蔬知识产权管理机构 Prevar New Zealand 进行商业开发,是兼具富士、Scifresh 和 Sciros(太平洋玫瑰品牌苹果所属品种)基因的早熟苹果品种,有货架期长的优质特性。

作为试水,少量新西兰本土种植的 Sassy 苹果将在2022年上市中国和越南。同时,对种植该品种有兴趣的种植商也可以申请获得样品。

拥有该品种全球许可权的公司 Next Generation Apples 首席执行官 Evan Heywood 表示,Sassy 有很多优点,将会受到消费者的青睐。

“Sassy 甘甜爽脆,外表呈深红色,每一口都给人美好的体验,”Heywood 说。“独特的圆锥果形和艳丽的红宝石色赋予了它前卫的个性。”

“它会是货架上最吸人眼球的产品,消费者很容易记住它,产生复购。这个苹果出众的紧实果肉让它在采摘数月后都保持爽脆口感。”

Next Generation Apples 官方资料显示,Sassy 不仅美味,更天然拥有丰富的花青素,有抗氧化的效果。 

“在蓝莓和黑加仑等水果中常见的花青素,被认为具有抗炎作用。它赋予食物鲜艳的色彩,”资料指出。“切开(Sassy)苹果时,你能看见(果肉上有)明显的红色线条,那就是花青素。在我们进行焦点小组研究时,这一特点让消费者非常感兴趣。”

本文节选自《亚洲水果》中文刊2021年12月号。阅读全文,以及更多当季水果市场资讯、海内外领航果企最新发展,欢迎订阅《亚洲水果》。
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