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泰国东部榴莲产区总产量或达80万吨,价格回落已成定局。
泰国榴莲:产量增长价格下行  下月迎来采收高峰

据《曼谷邮报》(Bangkok Post)报道,泰国榴莲贸易商与出口商预测,随着今年产量攀升,该水果的价格将呈下行趋势。

泰国鲜果贸易出口协会主席 Sanchai Puranachaikiri 透露,东部主产区榴莲产量预计同比激增20%,下月将迎来采收高峰。

该协会前主席 Paiboon Wongchotesathit 分析,东部地区总产量或达80万吨,价格回落已成定局。

“消费者将以更实惠的价格享受品质更优的榴莲”,他强调。

泰国榴莲旺季通常始于东部产区(4~7月),随后转至南部。

泰国农业与合作部数据显示,今年全国榴莲产量预计达176万吨,同比暴增37%,将扭转去年受东南亚热浪冲击的颓势。2023年4月,泰国曾录得44.2摄氏度极端高温(仅次于历史峰值44.6度),导致榴莲表皮开裂、果肉纤维干枯。此外,高温还加速果实成熟,导致果型发育不足、商品价值降低。

为确保市场平稳,Paiboon 透露,本季农户将采取4~5轮分批采收策略,避免集中上市引发的恶性竞争和生果早采现象。

“消费者今季有望品尝到完美成熟度的榴莲,”他补充道。这种精细化采收管理,既稳定了市场价格,也保障了果实的最佳风味表现。

泰国出口商还集体呼吁政府紧急应对”碱性嫩黄”(BY2)染色剂问题,并加速开拓新兴市场。

“若不能彻底解决这一问题,泰国榴莲或将面临全面退出国际市场的风险,”Puranachaikiri  强调。

Wongchotesathit 则指出,中国消费者存在的认知误区加剧了市场乱象——许多买家错误认为优质榴莲必须呈现黄色,这种观念间接催生了染色乱象。

“行业应借助网红达人的影响力,普及‘顶级榴莲本应青绿’的消费教育,”Wongchotesathit 提议。

他同时反思了在华电商策略的失效:消费者对“外脆内糯”的执着追求,使得整果网购的满意度持续走低。对此,他创新性提出“分装销售”模式,将榴莲按成熟度分级处理,以预开果肉、定量包装的形式在线销售,既可确保品质可视化,又能满足新生代消费者便捷需求。