2022年05月03日
本季的情况非常复杂,品种、质量和水果到达时的状况决定了最终销售。
智利在2021/22樱桃季期间共出口樱桃35.6385万吨,比上季增长1.11%。尽管出口量创新了纪录,但行业仍形容本季为“有史以来最艰难的一季”。

智利樱桃委员会(Cherry Committee)表示,本季末期比预想得更糟糕。这是该组织连续第三年作此结论。

“我们预料到了本季会很艰难,也意识到了将会面对疫情反复、物流紧张、劳动力不足等方方面面的巨大挑战,”智利水果出口商协会(ASOEX)主席 Ronald Bown 说。

“委员会的战略重点就是联合整个行业与 SAG(智利农牧局)合作,确保提供更高质量的樱桃。”

智利樱桃委员会主席 Cristián Tagle 表示,本季开端良好,“质好价高,在中国之外有了更加多元化的市场”。他说,这表明委员会引入质量标准的做法是有效的。

“然而,外来因素冲击产生了非常负面的影响,中国进口水果检疫的收紧也导致集装箱进入中国的时间延迟,引发了意想不到的波折。”

随着智利每周发货量达到1500货柜,水果上市的延迟时间就更长了。Tagle 说,奥密克戎(Omicron)变种的出现加剧了这种情况,导致大部分樱桃在采收后40~60天内才能上市出售。

“这意味着我们在中国春节假期后还有总量40%的樱桃没有出售,这对我们的樱桃行业来说是前所未有的,”他解释说。

尽管委员会已经尽了最大努力来刺激需求,额外投入了100万美元(约合人民币662.63万元)进行营销,但水果的品质下跌导致想要卖出好的价格成为幻影,也对整个产季的成绩产生了重大影响。

总体而言,委员会表示,本季的情况非常复杂,品种(雷吉娜 Regina 受影响最严重)、质量和水果到达时的状况决定了最终销售。

市场多元化

委员会数据显示,本季对中国大陆出口量占智利樱桃总量的88%,比2020/21季的91%有所下降。

对美国的出口增长了100%,以及对其他亚洲市场的出口也有所增长,尤其是韩国增长了25%,台湾地区增长了30%。

“毫无疑问,未来还需要进一步投资新市场,无论是营销方面还是物流方面,”Tagle 说。

就回报而言,他承认,生产商必须降低他们在三四年前的预期。

“事实证明,中国在农历新年后仍能为优质樱桃支付较高的价格,而其他市场则更偏向于价优量大,”他说。

“我们也必须考虑到,其他市场也能为优质水果支付很好的价格——尽管比我们在中国有几周时间的价格要低。如果我们能够在中期做出决策,开发新市场,这将使我们能够抓住中国以外市场的潜力。如果只考虑短期,将使实现多元化更加困难。”

Tagle 表示,在推进多元化的同时,继续为中国提供更好的产品非常重要。

“我们还是要看清目标。市场多元化无疑是一条必要的道路,但不是唯一的道路。满足主要市场仍将是最大的挑战。”

他说,智利还应优先考虑增加对中国中部和北部港口的货运,“随着未来产量的增长,这会是一个明智、顺其自然的发展”。
智利 樱桃