温州苍南番茄分拣中心上线 精准筛选提升果品价值

据《温州日报》报道，浙江省温州市苍南县番茄分拣中心于日前上线。据介绍，该分拣中心投资约2100万元，建筑面积6988平方米，设有分拣车间、检测实验区、分拣物流中心等功能区，集番茄展销、分拣、包装、仓储、交易、检测实验等为一体，日分拣能力为100～150吨。

据报道，苍南虽被誉为“浙江的番茄王国”，但以往，番茄收购环节缺乏规范的分级标准、统一的品控管理，果品不论品质优劣，基本是简单粗放地按市场批发价混搭出售，无法直接跻身高端市场，难以实现优质优价，不利于产业升级发展。

在新分拣中心，番茄上机后，先后经过称重、视觉识别、糖度检测三道环节。流水线会根据算法，对上线的番茄进行智能“选美”，淘汰存在黑斑、疤痕、裂缝等品质问题的番茄，而通过“选美”考核的番茄，则自动分拣出精品、一品、二品三个级别，再按照客户要求的克重或甜度范围等信息，进行分级包装、分类定价。

“经过精准筛选的番茄，具备外观与口感的双重品质保证，符合大型商超的上架标准，让好果品得以脱颖而出，售价比市场批发价高了一倍，”苍南番茄分拣中心运营单位负责人罗进喜说。

他表示，分拣分级不仅让好果品卖出好身价，而且赢得了好市场。目前，多多买菜、美团优选、优野蔬菜等平台均是他们的合作客户。

“以优野蔬菜为例，它是沃尔玛等全国600家商超的供应商，最初拿货五吨试卖，现在则每日固定拿货30吨，这说明苍南番茄具备布局高端市场、提高产品价值、打造特色品牌的潜力，”他说。

据悉，今年下半年，苍南番茄分拣中心还将增设科研工作站，邀请省内科研院校专家，研制果酱、果汁、番茄挂面等预制食品，助推苍南番茄产业进一步提高附加值。