据预测，智利西梅本季总产量为10.6万吨，其中约2.3～2.4万吨将被发往中国市场，剩下略多于八万多吨将用于果干加工。
据 Redagrícola 报道，在经历了几年喜人的价格后，智利西梅本季利润预计将回落至正常水平。这是因为春夏的天气条件影响了水果的甜度，尽管预计最终品质将与去年相仿。
Frutexsa 技术经理兼顾问 Juan Pablo Sotomayor 表示，2024年是非常特殊的一年。
“今年的花期和采收推迟了十天，部分地区甚至15天。所有核果的糖度都不太好。采收高峰开始于2月19～25日这一周，而正常情况下应该是从2月10～12日开始。产量还不错，与去年相似，但水果的品质会为本季带来些许挑战。”
据最初的预测，智利西梅本季总产量为10.6万吨。Sotomayor 估计，其中约2.3～2.4万吨将被发往中国市场，剩下略多于八万多吨将用于果干加工。然而，现实情况或许会有所不同。
“甜度不够和产季延迟使新鲜西梅的出口形势变得复杂，出口量很有可能会低于两万吨。即便无法以新鲜状态出口的西梅去做成果干，烘干的转化也可能不是很好。一般三公斤新鲜西梅可以制成一公斤西梅干，但今年由于果糖不足，制作一公斤果干可能需要3.5公斤新鲜西梅或更多，”Sotomayor 说。
他指出，如果新鲜西梅出口量能占到总量的20%左右，行业获得的利润则较为有利。如果能在1月第三周或第四周向中国发货，尺寸较大、到达状态好的西梅就能获得好的价格，达到每公斤1.5～2美元（约合人民币10.8～14.4元）。但如果不符合这些条件，情况或有不利，有些每公斤仅售0.6美元（约4.3元）。
据估计，当前智利西梅种植面积约为1.3～1.35万公顷，2023/24年间还将新增约1500公顷。
“10%的面积增长意味着全球将增加约一万吨的供应量，而我们必须考虑到有限的需求增长幅度，”Sotomayor 说。“就品种而言，D’Agen 在果干加工方面拥有绝对的优势，也有以新鲜方式销售的潜力。专注于新鲜水果出口的生产商也在探索其他甜度更高且较早熟的品种选择。”
