由于中国农业政策和粮食安全战略的调整，梨的种植面积在未来几年将缓慢下降。
据美国农业部（USDA）近期发布的《中国新鲜落叶水果年度报告》（Fresh Deciduous Fruit Annual-China）称，2023/24季（2023年7月至2024年6月），中国梨产量预计为1960万吨，比上季增长3%。报告预计，未来几年中国梨产量都将保持稳定。
种植生产
除北方少数产区出现天气异常情况（如山东夏季高温干旱）外，包括主产区河北在内的所有产梨主要省份的生长情况都相对正常。 据山东种植者称，梨的品质总体良好，尤其是最受市场欢迎的秋月梨。
报告预计，由于中国农业政策和粮食安全战略的调整，梨的种植面积在未来几年将缓慢下降。2023/24季，中国梨种植面积将从2022/23季的91.3万公顷减至90.4万公顷。
中国几乎所有省份都有梨的种植，但主要分布在华北、西北以及黄河流域和长江流域。中国梨品种有数十个，主要是口感轻脆的亚洲梨，包括鸭梨、酥梨、雪梨、香梨、皇冠梨、玉露香梨、红香酥梨、翠冠、翠玉和南果梨。 近年来，育种者和科研院所推出了一些新品种，其中秋月梨以其个大、糖度高、风味独特而闻名。该品种在山东、河南、安徽、河北等省的种植面积迅速扩大，其中，山东莱阳已经用秋月梨取代了大部分当地传统梨品种。
与苹果产业类似，私营投资在梨业升级种植方式方面发挥着重要作用。先进的种植生产技术大大提高了水果品质，施用有机肥则改善了风味。用新品种嫁接梨树很简单，但许多梨农不愿意投资升级果园设施。 据业内人士透露，一些种植者宁愿使用植物激素和生长调节剂来快速增加果实大小和产量。
价格表现
报告称，7月中旬采收季刚开始时，皇冠梨的平均农场价格为每公斤五元，较去年略有降低。 自2023/24季初以来，皇冠等传统梨品种的批发价格呈下行趋势。不过，新品种的市场价格仍然坚挺，如莱阳秋月梨的农场价格为每公斤十元。
消费趋势
梨消费继续缓慢增长。与苹果相比，消费者有更多的品种可以选择。大多数中国消费者选择甜脆多汁的梨，更注重风味和新鲜度。而老年人和儿童对软质梨（西洋梨品种）的消费量正在增加。
进口供应
报告预计，2023/24季，中国梨进口量将继续增长20%以上，达到两万吨。与消费量相比，中国的梨进口量相当小。中国进口梨主要来自智利和南非等南半球国家，北半球主要供应国包括比利时和荷兰。
出口贸易
报告预计，由于取消了疫情限制措施，物流得以改善，2023/24季中国梨出口量将反弹22%，达到50万吨。东南亚主要市场的需求也在复苏。
