百果园持续打磨猕宗猕猴桃品质与供应，本季试售猕猴桃新品种“瑞玉”。
百果园猕宗猕猴桃多为周至产翠香绿猕猴桃品种。该品种虽具有优异的味道和口感，但其不耐储存、供应周期短的特性制约了品牌的快速发展。为此，百果园不断开发和挖掘新的猕猴桃品种，去年12月推出了金艳等黄肉品种。今年，该公司也将有新的品种投入试销。
“猕宗品牌计划在未来将形成产品系列，我们也在持续关注具有潜力的新品种。比如，今年我们会对‘瑞玉’猕猴桃进行试销，”刘永乐说。“新品种如能在种植技术上得到改进，确保每年有优良且稳定的品质，我们会相继正式推出，强化猕宗供应，拉长销售周期。”
进入新一年产季，百果园表示，旗下猕宗猕猴桃本季将有1000余吨的供应量，从9月末一直供应至11月下旬。
自2017年推出以来，百果园不断在种植和采后两方面打磨该品牌产品。
“经过六年的发展，猕宗的生产种植体系进一步得到完善，应对极端气候的能力更强，确保了产品品质和产量的稳定性。同时，我们在猕猴桃的采后处理方面也取得了很大进步，储存期延长了10～15天，后熟即食的能力也基本具备，”优果联猕猴桃技术服务部部门经理刘永乐介绍称。该公司为百果园集团子公司。
百果园本季以“#好吃中国味儿”为主题推广猕宗猕猴桃，突出其中国原产水果的属性和“地道中华猕猴桃风味”，不仅在产品上市前在产地端进行短视频预售，也在百果园全国5900多家门店陈列国潮视觉单品物料，并设置打造15家猕宗‘好吃中国味儿’快闪门店，与消费者进行中国传统游戏互动。而在线上，百果园也会在各主流平台推出活动与内容，传播猕宗猕猴桃信息。
谈到猕猴桃的最新趋势，刘永乐称，小包装仍将是主要趋势之一。
“去年推出小件家庭装之后，受到了消费者的欢迎。今年我们会延续去年的包装方案，增加小件家庭装的比例——计划超过45万件，并有更多规格选择，”他说。
把控成熟度、提升消费者的食用体验，也将是百果园本季和未来重点关注的领域。
“一直以来，作为后熟果品，猕猴桃有很大一部分会在流通过程中损耗，很多消费者甚至买到后也（因为熟度问题）吃不了，”刘永乐指出。“随着供应端采后处理技术的提升，提供给消费者即买即食或者一至三天内可食的猕猴桃是消费市场的趋势。我们将在成熟度上为零售消费者提供更细致的服务，更好的美味体验。”
本文节选自2023年10月上市的最新一期《亚洲水果》。更多海内外果蔬人物专访、及当季进口水果、国产水果最新市场动态，欢迎关注《亚洲水果》中文刊。订阅请回复“订阅咨询”至本微信公众号。
