随着疫情走向终结，智利新鲜水果产业重振旗鼓调整战略，期待出口进一步增长。
可持续发展是智利作为供应国的与众不同之处
过去几年疫情形势不断演变，接连而至的挑战让全球水果产业应接不暇，很难为未来进行规划。如今，疫情的影响正逐渐褪去，而智利新鲜水果产业已迫不及待开启新的篇章。
智利新鲜水果出口商协会（ASOEX）主席 Iván Marambio 对亚洲水果表示，行业有决心恢复到疫情前的出口增长轨迹，且已经确立了相关战略。
“疫情的终结正是革新的最佳时机，我们有新的机会可以把事情做好做对。”
确立目标
Marambio 于2022年9月从 Ronald Brown 手中接任 ASOEX 主席一职，成为智利水果产业在后疫情时代的新领袖。从 ASOEX 定下的未来目标可以看出，Marambio 以行业共荣为己任，以公平合作为领导原则。
Marambio 表示，亟待解决的事情有许多，但想要实现可持续性的增长，整个产业必须团结协作克服困难。
在连续两年遭受疫情打击之后，物流是行业需要首当其冲进行重振和改善的。行业的许多业务目标都和它戚戚相关，打造经济且高效的供应链也依赖于此。
“我们认为，我们需要有世界级的物流才能在未来实现成功。我们正在与相关各方紧密协作来改善物流条件，其中包括水果产业、港口、船运公司，也尤其包括政府部门在内，”Marambio 说。“归根结底，好的物流意味着水果抵达市场时有更好的品质。”
推广智利水果和智利品牌是另一个工作重心。ASOEX 计划为所有核心水果品项都创立专属委员会。鲜食葡萄的新委员会近期已经组成，接下来将是苹果委员会。委员会的组成将有助于集结品项内各公司之力，促进协作。Marambio 透露，ASOEX 也在与智利葡萄酒和肉类等行业跨界合作，共同提升智利产品的声誉。
“我们通过创建行业组织来提高智利品牌的价值。智利水果需要与品质、美味和可持续性紧密关联起来，这样才能吸引买家和消费者。如果能以统一的面貌向外传递一致的信息，将是非常有力量的，”他说。
Marambio 表示，行业也在竭力获取水和劳动力等方面的资源。行业正在与政府协商，期望获得更多的外来劳动力名额，也期望新宪法能够维持水果产业的现有供水。
更新品种
多个智利核心水果品项正在经历品种革新期。更新更好的品种意味着水果将有更优的品质、更好的味道、更大的尺寸、更高的产量和更长的供应期。
鲜食葡萄、浆果和樱桃是品种革新进程最快的几个品项。Marambio 认为，向买家和消费者供应这些新品种不仅振奋了市场，也为品项增长带来了动力。
“推介新品种的挑战是需要在各个品项里都选择对的品种。当前我们尤其需要有更多猕猴桃、苹果和梨的新品种。”
成熟市场
为实现出口增长，智利需要在开拓新市场的同时进一步开发现有市场。Marambio 说，ASOEX 在这方面不遗余力，而物流和稳定的品质将是取悦市场的关键。
“我们需要在欧洲市场恢复原有的出口量；在美国，我们需要有策略地增长；在亚洲，我们应该努力做到无处不在——我们需要解决供应印度时面临的物流挑战，在中国我们要进军三四线城市，”他说。“我们也需要开拓更多东南亚市场。”
“作为行业协会，开拓单个出口商无法触及的市场是我们的职责所在。出口商无法独自与政府进行谈判，所以我们需要成为他们的后盾，这也是我们一直努力的方向。”
完美时机
Marambio 说，智利水果产业面前有一个千载难逢的机遇——在全球疫情之后销售健康产品。他相信智利有最匹配的人才，能够抓住这一充满潜力的契机。
“纵观全球，我认为当下是一个非常特别的时期，从智利角度来看更是如此，”Marambio 表示。“智利水果产业里，新一代水果人担当起了后疫情时代的领导角色。这代新人不仅有大学教育背景，更重要的是他们也很成熟。他们为身但重任做好了准备。他们了解这个产业，知道它的运转机制。他们有绝佳的机遇，将能帮助行业增势。”
在 ASOEX 引导智利出口进入新一轮增长，并逐一攻克当下难题的同时，Marambio 也不忘着眼行业的长远未来。可持续发展是重中之重，其影响力在未来只会越来越大。
“我们在这方面不懈努力，可持续性发展之路对产业未来愈发重要。我们在解决碳足迹和水足迹方面的问题，希望在不久的未来就有好消息可以宣布，” Marambio 说。
“把眼光放远，着手可持续发展等问题，你就能把竞争对手甩在身后。”
