新气候耐受苹果品种是新西兰和西班牙合作的高温气候品种培育项目中的第一个水果品牌。
新西兰 VentureFruit 公司在2月8~10日举办的 Fruit Logistica 柏林国际果蔬展览会上发布了 Tutti 苹果品牌，这是全球首个专门为高温气候生产而培育的苹果品种品牌。
Tutti（品种名称：HOT84A1）的培育历时长达20年，五年前进入到深入研究和试种阶段。
据 VentureFruit 总经理 Morgan Rogers 描述， Tutti 是一种既能满足种植者又能满足消费者需求的表现突出的苹果。
“随着全球气候变化，开发能抵御高温的创新品种至关重要，不但让种植者能够可持续生产，同时也为消费者提供美味的苹果，因此 Tutti 应运而生，”他评论道。
在西班牙，生长条件日益严峻，超过40摄氏度的极端白日温度再加上变暖的夜晚温度，为苹果种植带来困难。
“Tutti 解决了这一挑战，”Morgan 说。“它是专门为在高温环境下种植而培育，拥有亮红色果皮且口感清脆甘甜。Tutti 在欧洲各地都进行了试种，包括意大利、法国、德国、瑞士和英国，验证在不同的生长条件下都可以成功种植。”
高温气候品种培育项目（Hot Climate Programme）于2002年发起，由新西兰皇家植物与食品研究院（Plant & Food Research，简称 PFR）、西班牙农业食品研究与技术所（ Institute of Agrifood Research and Technology，简称 IRTA）、西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）主要水果生产者协会 Fruit Futur 和新西兰 T&G Global 创建的基因和品种管理业务公司 VentureFruit 共同参与，专为高温生产地区开发苹果和梨的新品种。Tutti 是该项目商业发布的第一个苹果品牌。
目前，该公司有13个苹果和梨新品种已进入到最后几年的评估和试种阶段，包括在关键市场进行的消费者感官研究，以帮助塑造每个新品种的商业定位。
在 Tutti 发布后，VentureFruit 预计将在未来七年内再推出五个苹果和梨新品种，所有这些品种都经过专门培育，能够耐受炎热气候。
