成功开发出佳沛阳光金果品种的新西兰国家政府科研机构——新西兰植物与食品研究公司（Plant & Food），近期迎来了新任首席执行官 David Hughes。他与亚洲水果分享了他的领导理念和这一科研机构的未来走向。
David，你刚刚从 Peter Landon-Lane 手中接过掌舵人的职责，他从2008年担任 Plant & Food 首席执行官至今。你认为在这十年间，公司在他的管理下取得了哪些发展？
David Hughes: 要真正了解过去这十年发生的事，我们必须追溯到更早的时候。25年前，所有组合成今天 Plant & Food 的各个环节都隶属于新西兰政府，也是按照政府部门的标准来运营。后来有一个非常大的变革，就是这些环节从政府部门中分离出来，成为政府所属的科学公司。也就是说，这些公司要开始像私有公司一样去追求收入，有一个独立的董事会，像私有公司一样运营。随着公司心态和结构的变化，各个环节间也形成了竞争关系。十年前，园艺研究所（HortResearch）和作物和食品研究所（Crop & Food）合并成立了 Plant & Food，以一个实体涵盖包括耕地和林木在内的所有园艺业务。
在此期间，来自政府的费用已经下降到我们收入的一半左右，并且是综合收入中运转最慢的一部分，所以这部分份额将持续减少。专利费增长很快，目前占我们收入的20%。这是不太寻常的。我们是价值1.5亿新西兰元（约合人民币6.74亿元）的公司，其中3600~3700万（约合人民币1.6266~1.6715亿元）来自专利费。环顾整个世界，大约只有2~3%的研究机构属于典型专利收入型。因此，这使得 Plant＆Food 在全球排名位居前列。
这就验证了我们开发的品种、技术，以及我们与商业合作伙伴之间的利润分享机制是正确的。佳沛金果（Zespri Gold）一直是我们品种专利最大的单一收入来源，但我们整个苹果品种的收入比之要略高。
在过去的五年多时间里，我们是一个稳步发展的组织，年收入以个位数百分比增长。我们雇佣了越来越多的员工，也逐渐在向国际发展。
品种开发方面在公司业务增长中的表现如何？
DH: 开发受知识产权保护的品种是我们业务中越来越重要的一部分，也是我们发展的一个重要战略。我们有一个开发新品种的价值分享模式，对我们和客户来说，这个模式非常有效。这不是一个纯粹的“预付费”模式，而是“与我们一起投资并与我们分享价值”。
我们主要研究的水果品项是奇异果和苹果。浆果类的重要性也在逐渐增长，在这方面也有一些即将发布的公告。我们正在研究的大部分品项都有一系列新品种会相继推出。因此我们有信心，我们的版税将在未来20~30年稳步增长。
苹果和奇异果品种的培育是公司的核心，为这两个品项开发新品种的重点是什么？
DH: 最重要的一点就是打造出消费者会主动去选择的品种。或许品牌营销和促销可以做到这一点，但本质上，这样的产品必须有明显的特色，让消费者感到“对，这就是我想要的，我愿意为此支付偏高且稳定的价格”。这点非常重要，因为它在价值链的顶端创造了价值。如果在购买时创造了足够的价值，那么整个产业链都可以共享。介时所有各方都会对产品和业务进行再投资，从而实现自我强化。在开发过程中，你必须在生产特性方面也做好，比如产量表现，但不能在不考虑消费价值的情况下，孤立地去主抓这些部分。
在许多水果品项如今都有了专利品种的情况下，随着竞争加剧，其中一些品种是否注定会失败？
DH：我觉得接下来会是一个整顿的时期。大多数品项都有几个非常成功的品种，展示了价值是如何被创造的。这吸引了很多的参与者，但只有其中的一些人会成功。苹果是一个很好的例子，但我不认为它会影响到这个行业的健康发展。苹果是一个很大的品项，所以不管是有潜在商机的产品还是强大的主流产品都有其发展的空间。这是一个自然的过程，开发者会想清楚他们到底要成为商机的开拓者还是跟随主流。这是一个健康的循环，将在未来推动这一品项的价值，而不是破坏价值。
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