2021年10月11日
育种计划正在开发满足不同冷藏要求的品种,重点关注风味、硬度和保质期的表现。
农业银行领域权威荷兰合作银行(Rabobank)近日发表最新报告表示,随着全球种植区域持续多样化,未来几年全球新鲜蓝莓出口有望稳步增长。

该银行在报告中强调,生产商正“被推动提高生产力和效率,并稳定提供高质量的水果。”

报告预计,集中在美洲种植区的改良蓝莓品种将发挥越来越重要的作用。同时,亚太地区的种植规模也在迅速扩张,南美洲和欧、非洲一些产区也是如此。

“我们预计2025/26季的全球出口量将接近90万吨,其中70%以上来自前五名出口国:秘鲁、智利、加拿大、墨西哥和西班牙/摩洛哥,”荷兰合作银行北美新鲜果蔬高级分析师 David Magaña 表示。

全球需求扩大

近十年来,全球蓝莓出口量以约11%的复合年增长率(CAGR)增长,国际出货量和产能呈爆炸式增长。荷兰合作银行表示,这得益于“该行业新参与者的产量不断增加,例如秘鲁、墨西哥、摩洛哥、南非和中国,补充了美国、 智利、阿根廷以及欧洲的现有供应。”

自2019/20季以来,秘鲁已成为全球最大的新鲜蓝莓出口国,而智利则是全球第二大出口国。

“智利和秘鲁都拥有极具优势的市场准入条件,可以免关税进入中国、欧洲和美国。这些国家处于有利地位,可以从不断扩大的全球需求中受益,”荷兰合作银行南美新鲜果蔬高级分析师 Gonzalo Salinas 解释说。

不断变化的需求格局

在消费方面,美国和加拿大的合计需求仍然占据全球蓝莓进口量的最大份额,但欧洲如今也是需求增长的主要来源。同样,由于国产和进口供应的增长,中国正在引领亚洲的蓝莓消费。需求格局正在从以北美为中心转变为全球多区域同时驱动。

改良品种发挥作用

报告概述,随着市场竞争越来越激烈,消费者要求越来越高,始终如一的质量对于抓住增长机会至关重要。

“育种计划正在开发满足不同冷藏要求的品种,重点关注风味、硬度和保质期的表现,以吸引更多消费者和零售商。种植者可能会从更高的投入效率、更高的产量以及有潜力的机械采收中受益,”Magaña 说。

蓝莓产业需要每个产区的高效种植商、包装商和运输商以及可靠的合作伙伴来创建良性营销循环。采后处理仍然需要进行改进,以便将更优质的产品送达远途市场。

“随着世界各地不同港口的卸货延误越来越多,物流和更长的采后保质期是必要条件,”Salinas 总结道。
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