2020年06月03日
后疫情时代,水果行业作为刚需产业仍需通过求新求变刺激增长。拥有差异化产品,才能在抖音等直播及网络平台受到瞩目。
今年4月在盒马等高端超市上架的维果清,融合牛油果、香蕉、梨和菠菜,不添加一滴水,通过HPP(超高压冷灭菌)方法制作而成。

不添加人工色素、精制糖、调味剂。满满新鲜牛油果味焕活你的每个细胞。在满足终端消费者越加挑剔的味觉的同时,给品牌方带来最大的市场价值。

该产品使用的HPP技术恰到好处的体现了牛油果独特的风味,又很好提升了牛油果专属的细腻,绵软细密, 不仅带来润滑的味觉,更留住了其中本真的风味!

每喝一口就像在吃新鲜牛油果,每一瓶都是天然味道!

经历过疫情后的全球消费者市场, “安全”、“营养”、“健康”、“卫生”、“独立包装”等关键词逐渐火了起来。牛油果多多这样采用HPP(超高压冷灭菌)技术的果蔬增值产品,全面满足后疫情时代消费者的这些消费需求。 

传统食品更注重味道、特色和裹腹,“未来食品”则要实现安全、营养与新鲜。(随着社会的发展,消费者在食品的要求上也与以往不同,我们将这种新要求下产生的食品称之为“未来食品”。)

安全可以通过一系列的杀菌技术达到目的,那么营养和新鲜又如何来实现呢?

HPP超高压灭菌 

更好保留食品的新鲜特性及营养特性

有效消灭病原菌

延长产品保质期

避免或减少使用食品防腐剂(无添加剂)

HPP技术通常是在常温的状态下,将食物置于400-600MPa的巨大压力下,从而破坏微生物本身结构来达到杀菌的目的。这种方式不需要改变温度,对于产品中的一些对热敏感的营养物质在极大程度上得到了保留,如此就实现了新鲜和营养的要求。 

想了解更多HPP技术,免费试饮由海普瑞HYPREE HPP技术生产的这款未来产品,欢迎联系海普瑞HYPREE陈先生。(限量20份)

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牛油果