上海煜谦供应链管理有限公司副总裁王宜坚认为，三年疫情结束后，整个供应链运转速度的加快将给消费者带来更好的体验，国产樱桃的需求肯定会迎来大幅增长。
煜谦供应链副总裁王宜坚
请介绍一下煜谦目前的国产樱桃业务规模。
王宜坚：煜谦国产樱桃业务目前只经营了三年。在疫情带来的机缘巧合之下，我们在2020年开始探索国产樱桃业务。去年国产樱桃单品总营业额大概在3000万元左右。各种樱桃规格都在做，主要供应盒马、京东等零售渠道及各大批发市场。
就你了解，本季国产樱桃生产及市场形势如何？
王：国产樱桃，我们目前只了解到大连暖棚和冷棚樱桃的情况。因为一些新棚已经到了生产期，所以整体产量会有所增加。其他产区还得根据实际的天气情况来看。如果天气正常的话，整体产量肯定是比正常年份增加30%左右。
三年的疫情结束后，整个供应链运转速度的加快将给消费者带来更好的体验，国产樱桃的需求肯定会迎来大幅增长。同时，随着进口樱桃在国内的持续推广，大家对于樱桃认知度不断提升，这也促进了大家对国产樱桃的关注。产地种植品种结构和种植技术都在不断优化，整个国产樱桃产业在一个良性发展循环之下不断得到升级。
煜谦多年深耕进口樱桃业务。国产樱桃业务如何善加利用公司在该品项方面的优势、资源和经验？
王：我司会持续利用好自身在进口樱桃方面的专业度，并对接国外经验丰富的种植专家和采后处理专家，通过各种方式在国内种植端引导行业不断优化品种结构和种植方式，努力提升国产樱桃的品质。在销售端，我们也会去匹配不同的市场需求，让果农收益最大化，提升果农改善品质的积极性。
南半球进口樱桃今年初在中国市场表现不俗。对本季国产樱桃市场形势你有何预期？中国经济形势是否会对销售造成挑战？
王：今年算是疫情后的第一个智利樱桃季，整个市场行情都比较稳定。从消费积极性可以看出，大家对于中国的经济还是充满信心的。只要大家做好品质，我认为国产樱桃的市场前景是非常乐观的。
在国产樱桃的品牌化、商品化和营销方面，贵公司是否也会有新动作？
王：我司是一个专注于水果经营的公司。对于品牌的理解，主要是三方面：一是好的品质，另一个是质量的稳定性，最后就是供应量的稳定性。没有这三方面的保证，水果的品牌是很难打造出来的。所以我司会在种植端的品种选择和采后处理这些方面先入手，选择合适的果农和农场一起合作，制定一些符合中国实际情况的种植标准和品质标准。在品质能得到保证的情况下，再到合适的市场去推广国产樱桃品牌。
