嘎啦果将是南半球产量最大的苹果品种，而种植最为广泛的梨品种为 Packham's Triumph。
世界苹果和梨协会（WAPA）发布南半球产区新季预期显示，相比2022季，本季苹果和梨产量都将出现小幅增长，增幅分别为5.58%和1%。该产量预期报告是综合阿根廷、澳大利亚、巴西、智利、新西兰和南非等主要南半球生产国的最新数据与信息而得出的。这些国家的苹果与梨类行业组织近期在2023年柏林国际果蔬展览会（Fruit Logistica）期间举行了年度会议。
苹果
南半球产区2023年的产量预期为5130168吨，相较2022年的4859026吨有望出现5.58%的增长。除澳大利亚以外（相比2022减少8%，约在290000吨水平），所有参与该报告的生产国均预计会有产量增长。智利仍然是南半球最大的苹果生产国，产量为1410000吨，与2022年持平。其次是南非（1220000吨，增长2%），巴西（1150000吨，增长12%）和新西兰（536000吨，增长7%）。阿根廷产量预计将增长24%，达到525000吨。
嘎啦果（Gala）将是南半球产量最大的苹果品种，产量有望增长6%，达到1893000万吨。南半球苹果出口有望增长5.21%，达到1685704吨，其中智利仍将为最大出口国（604000吨），其次是南非（560291吨），这两个国家的出口数字预计与2022年持平。新西兰（364726吨）和阿根廷（84000吨）的出口预计将分别增长8%和31%。巴西出口预计将从2022年的低点恢复，达到70000吨，而澳大利亚出口量（2687吨）将比2022年减少1%。
梨
南半球供应国产量预计为1348650吨，相比2022年增幅仅为1%。阿根廷和智利产量增长较为显著，分别为4%和2%，其中前者仍将是南半球最大的梨生产国（592000吨）。预计南非产量也将保持稳定，而澳大利亚和新西兰的梨产量预计将下降16%。
Packham’s Triumph 依旧是种植最为广泛的品种（预计产量达488000吨），其次是 Williams’ bon chrétien（342000吨）。
南半球梨出口预计将达到698994吨，增幅为4%，主要来自阿根廷出口增长12%。
欧美库存
截至2023年1月1日，欧洲苹果库存达到4051645吨，比2022年减少6%。而梨库存为648071吨，比去年同期少1.9%。
而美国库存数字也较低，苹果（1604469吨）减少4.1%，梨（168353吨）减少2.2%。
