预计2022年4月至2023年3月，中国的樱桃进口量将下降近6%至30万吨。
美国农业部（USDA）7月11日发布的《中国核果年度报告》（Stone Fruit Annual，China）中显示，随着中国西北和西南产区樱桃种植面积的增长，预计2022/23季，中国樱桃产量将达到65万吨。而受到美国减产以及新冠疫情引发的物流受阻等的影响，从美国进口的樱桃将减少。
国产种植
2022年4月至2023年3月，中国国产樱桃产量预计为65万吨，比上年增长8%。山东是最大的产区，由于授粉期间遭受了高温和干旱，预计全省产量减少20~30%。不过其他樱桃产区，特别是西南和西北省份产量的增长将抵消山东的产量损失。随着新的种植开始投产，预计未来几年，包括温室在内的樱桃产量将继续增加。
尽管疫情导致物流受阻，再加上油价飙升，推高了国际以及国内的运输成本。不过种植者表示，持续的疫情对樱桃种植和生产的影响不大。
2022/23季期间，国产樱桃质量总体良好，但山东樱桃受天气影响，樱桃尺寸较小，味道偏酸。中国樱桃的质量在过去十年中有了显著改善。然而，春霜和夏雨仍然是中国北方樱桃生产和质量的潜在威胁。贸易商报告称，从小型果园采购以及分拣统一品种和质量的樱桃仍面临挑战。由于缺乏预冷和冷藏运输，国产樱桃的保质期通常也比进口樱桃短得多。
报告称，樱桃是中国利润最高的水果，良好的市场回报促使多地农民改种樱桃。目前，樱桃生产已扩展到内蒙古、宁夏、青海和新疆各省。目前，山东、陕西和辽宁仍是中国三大樱桃产区。此外，以四川为首的西南省份形成了另一大樱桃产区。
中国种植的樱桃品种以早熟和中熟品种为主，如美早、红灯、Brooks、萨米脱（Summit）、俄罗斯8号、Van、黑珍珠、桑提娜（Santina）和雷尼尔（Rainier）。温室樱桃的产季从2月延长到7月下旬。中国尚未进行大规模的品种更迭，但部分种植者正在逐渐用俄罗斯8号、Brooks 和 Kordia 取代红灯等传统品种。中国种植的几乎所有樱桃品种都属于甜樱桃家族，酸果的生产非常有限。
价格表现
2022/23季樱桃价格比上一年有所上涨，山东樱桃供应减少是主要原因。据中国果品流通协会数据，6月国内美早樱桃的农场价格比去年同期平均上涨30%。山东一位种植者指出，化肥和劳动力的价格上涨（分别比上年增长30%和20%）是生产价格上涨的驱动因素。与此同时，平均批发价格仅上涨17%。温室樱桃的价格依然坚挺。业内报道称，2月大连温室樱桃的农场价为每公斤600元人民币，但供应量非常小。
消费趋势
中国消费者仍偏爱深红色、甜度高的大樱桃。樱桃被看作是一种高价值水果，中国国内供应仍然不足以满足需求，预计消费量将继续上升，尤其是在中国东部和南部较发达城市。
2022/23季中国樱桃消费量预计约为95万吨，比2021/22季的91.8万吨增长了3.5%。上海是主要的消费和配送中心，由于今年上半年采取的封城措施，严重影响了物流以及长江三角洲地区的樱桃消费。
进口供应
预计2022年至2023年（4月至3月），中国的樱桃进口量将下降近6%至30万吨。贸易商在整个冷链中面临更高的运输成本、更多的检疫消毒程序和核酸检测等。樱桃是一种价值高且易腐的水果，任何延误都会严重影响进口樱桃的质量。智利樱桃委员会表示，智利作为中国最大的樱桃供应国，将投资开发新的市场，此外预计产量也将下降。第二大供应国美国的樱桃进口量预计也将下降，原因是大幅减产以及新冠疫情相关的物流问题和报复性关税等。由于质量问题，来自北半球其他供应国（如乌兹别克斯坦和加拿大）的樱桃进口量相对持平。因为在之前的出口中检测到检疫性有害生物，土耳其目前仍无法向中国出口樱桃。樱桃进口高峰是春节前或春节前后的1月和2月，当时国内樱桃供应有限，南半球则正处于产季高峰期。第二个高峰出现在国产樱桃季结束后的7月和8月，美国、加拿大和乌兹别克斯坦的北半球产量达到高峰。大多数智利樱桃通过海运运输，而其他供应国，尤其是美国、新西兰和澳大利亚，则主要通过空运。
品牌营销
国产温室樱桃最早于2月上市。当时，智利樱桃正处于供应季的尾声，产品质量欠佳。2022年2月，国产樱桃的零售价格高于进口樱桃，但据报道，味道一般。过去几年更严格的进口措施导致进口樱桃的采购更加集中。大多数进口樱桃现在由几个主要进口商分销。这使得价格更加稳定，售后服务更加完善。
中国消费者对进口樱桃的品牌认知度很低，但会根据原产国进行区分。美国樱桃在中国新鲜水果行业和客户中享有盛誉。智利每年投资数百万美元在中国推广智利樱桃。上一季，智利贸易协会开始在中国的二三线城市营销其产品，在昆明和南昌的批发市场开展营销活动。
