亚洲水果对话中国最大果业集团鑫荣懋，了解该公司在疫情爆发至今以“助果农、保供应、援前线”为主要战略展开的行动。
鑫荣懋联合国内外上游合作伙伴向多个城市抗疫一线人员赠送新鲜水果
作为中国最大果业集团，鑫荣懋在全国各地都有业务运营。疫情的发展对经营带来了怎样的影响？
鑫荣懋有关负责人：集团把员工的健康和安全放在第一位。疫情发生后，在内部快速成立了疫情应对小组，统筹全集团做好疫情防治工作，尤其关注湖北区域员工。集团在全国各地的运营，按政府指引启动防护措施，确保复工复产的持续稳步推进，只有确保员工健康才能确保合作伙伴和消费者的健康。
以抗击疫情最前线的武汉为例，从1月23日封城至今，鑫荣懋武汉分公司在第一时间内成立了疫情应对小组，在集团总部的统筹下做好疫情防治工作。目前每天安排一线员工参与复工复产，按政府指引采取严格的防护措施，做到勤洗手、多通风、定时消毒等，将员工生命安全放到第一位，将安全生产落实到每个细节。
在内部做好防护的前提下，鑫荣懋武汉分公司积极联系政府部门，为员工和配送车辆办理通行证明，每日将时令新鲜水果保质保量、及时配送到武汉市主要销售渠道，包括连锁商超门店、线上生鲜电商等；还主动联系各大社区，在楼盘小区开展社区团购业务，确保水果货源充足、品质优良和价格稳定，确保武汉市民“果盘子”的稳定供应。
我们看到鑫荣懋对全国疫区和医护单位多次进行鲜果捐助，并计划累计捐赠总值500万元的款物。捐赠新鲜水果为何如此重要？
鑫：在全民抗击疫情期间，鑫荣懋体现了农业产业化国家重点龙头企业的责任与担当，充分发挥产业链上下游的资源优势，努力做好三件事：助果农、保供应、援前线。
助果农：受疫情爆发影响，部分交通通路暂时封停，贫困地区水果面临着销路难的困境。鑫荣懋携手渠道合作伙伴，为广西大化、海南乐东等多地滞销的特色水果打开了城市终端新销路；并通过指导种植帮扶当地水果种植业产业升级。
保供应：政府要求各地确保疫情防控物资和生活必需品等稳定供应。专业机构也建议，每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量。鑫荣懋遵照政府指引，积极推进复工复产，一线员工坚守岗位，保障每天足量新鲜水果供应。
援前线：鑫荣懋将捐赠价值总计500万元的款物，助力前线抗击疫情。联合国内外的上游合作伙伴，如新西兰佳沛（Zespri）、T&G、Rockit Global、农夫山泉等，把最好的水果献给一线人员。一线医护人员为节省资源紧张的防护服，有的人不敢喝水避免上厕所，没有时间吃饭就只吃盒泡面，而新鲜水果既可以补充水分又能提供营养。
目前我们已在武汉、深圳、广州等多个城市，向医护工作者、街道办工作者等抗疫一线人员送出足量新鲜水果，以表达最高敬意。
鑫荣懋目前在全国各地的生产基地和合作种植户，目前“助果农”、“保供应”在全国推进情况如何？
鑫：在政府有关部门的推动下，鑫荣懋全国生产基地和合作种植户目前已开始复工复产。但因疫情防护需要，尚未全员到位，无法进行满负荷工作。随着各地有关部门推进农产品恢复顺畅流通，供应链一天比一天改善。各地政府纷纷出台了非常时期农产品复工复产的扶持政策。例如，在海南哈密瓜产地——乐东县，当地政府对于疫情期间采收的哈密瓜，给予每吨200元的补助。
其实，鑫荣懋一直以来都在响应国家乡村振兴号召，实施“鑫果兴农”战略，促进贫困地区果业产业兴旺。
今年是深圳宝安区携鑫荣懋帮扶广西大化柑桔产业的第四个年头。今年春节前后，刚有起色的大化柑桔产业受到疫情的阻滞，鑫荣懋利用全渠道优势，联动沃尔玛、伊藤洋华堂、天虹、华润万家等大型商超，开始帮扶大化的另一个特色水果品类沃柑，目前（2月下旬）也已顺利销出30余吨。
无独有偶，在海南乐东，鑫荣懋早在2007年就关注海南哈密瓜，开展指导种植，包括提供种子、优化水肥管理、指导播种计划等，并链接渠道合作伙伴，全面帮扶产业发展，直到2019年，海南乐东正式脱贫摘帽。在今年疫情高峰期，鑫荣懋携手伊藤洋华堂开展“抗疫保供，爱心帮扶”的爱心直采，解决了海南哈密瓜受疫情影响的滞销问题。
疫情期间，中国消费者是否出现哪些不同以往的消费趋势和偏好？
鑫：首先，水果的线上销售比重增加。足不出户的“宅家族”比以往前所未有地增多了。为满足日常居家生活需求，他们偏向于在网络下单购买生鲜食品。商超门店的客单价提升，水果销量也随之增加。非常时期，人们出门频次显著变少了，生活物资的单次采购量会随之增加。出于安全及便捷考虑，他们倾向于在大型商超门店进行一站式购买，在购买米面粮油等民生商品的同时，也会顺便一起购买水果。
对于水果品类来说，应该说基本没有什么不同于以往的需求，都是基于消费者自身喜好、食用习惯购买。可能趋势而言，消费者在购买水果时会视水果新鲜度、性价比等方面做出购买决策。疫情可能对部分高单价进口果品产生负面影响，像樱桃、高档水果礼盒这些。因为高端水果除了日常食用，还有送礼往来的用途，后者会因为疫情发生而有所抑制。水果购买因疫情会偏向于中低单价、大批量采购。
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