【行业专访】煜谦陈翔：持续加大农业端投资 国产水果进入规范化时代

请先介绍一下煜谦集团目前的整体业务布局和发展规模。一路走来发生了哪些关键性的变化？

陈翔：煜谦集团成立于2003年，最初以水果批发贸易起家。经过20多年的发展，已发展成为一家扎根中国、链接全球的水果农业科技企业 。目前公司主要形成了高效协同的四大核心业务中心：商品中心、销售中心、产地中心和仓储分拣中心，共同构建了煜谦从枝头到餐桌的完整水果产业链。

煜谦的转型始于2019年。疫情期间，传统批发渠道受到较大影响，当时依托加工仓体系，为零售客户提供小包装配送服务，让我们看到了国内水果供应链升级的巨大潜力，也让我们更加坚定了发展零售供应链的方向。

近年来，煜谦持续投资产地资源，目前投资关注哪些方向？

陈：近几年，中国水果产业的发展速度非常快，无论是新品种引进、种植技术还是产业标准化，都取得了明显进步，我们非常看好国内水果产业未来的发展空间，并将持续加大农业端投入。例如，今年我们在陕西铜川投用了国内首条AI进口樱桃分选线，希望通过更加标准化、数字化的分选体系，推动国产水果品质提升，为未来产业升级奠定基础。

国际水果行业正在进入“品种时代”。煜谦与 Sun World、Bloom Fresh 合作专利葡萄品种，也开始布局蓝莓授权品种。你怎么看待品种授权未来对中国市场的重要性？

陈：品种授权、规范化、体系化一定是未来的发展方向。随着中国水果产业不断发展，尊重知识产权已经成为行业共识。授权品种不仅拥有成熟的种植体系和技术支持，还能够提供田间管理、采后处理等完整解决方案，有利于稳定品质和供应。

另一方面，随着商超渠道越来越规范，授权证明已经成为很多渠道采购的重要要求。近年来行业针对侵权品种的维权案例越来越多，也进一步说明，品种授权将在未来发挥越来越重要的作用。

中国水果消费正在发生变化，作为进口商，你观察到哪些消费趋势最值得行业关注？

陈：当前消费最大的变化就是“方便、健康、品质”。越来越多年轻消费者希望水果购买后可以直接食用，因此，我们今年将推出菲律宾菠萝鲜切产品，以上海辐射全国。

与此同时，公司也在完善牛油果、猕猴桃、芒果等需要催熟水果的供应链体系。目前相关产品已经开始供应市场，未来两三年计划将后熟加工能力覆盖全国加工仓。

未来水果消费不仅要求好吃，还更加关注低GI、高纤维、抗氧化等健康属性。因此，我们希望通过更加完善的供应链和产品开发，为消费者提供更加便利、更高品质的水果消费体验。

本文节选自最新上市的《亚洲水果》2026年7/8月号。本刊不仅覆盖领航企业、批发市场等常规发布渠道，更将在9月香港亚洲国际果蔬展览会现场大规模派发，直达行业专业人士与决策层。想获取完整内容及更多当季水果市场资讯、海内外领航果企最新动向？欢迎咨询订阅。