
在近期举行的“新西兰卓越食品生产商大奖”(New Zealand Outstanding Food Producer Awards)评选中,AvoGrey Greenskin 牛油果脱颖而出,荣获金奖。
该奖项旨在表彰新西兰最顶尖的食品与饮料,由行业专家组成的独立评审团对参赛作品进行严苛评判。
评审团对该品种给予了极高评价,称其外观精美、果皮均匀、果肉色泽出众,且具备极佳且纯正的牛油果风味。AvoGrey 由 Avogrey 果园的 David Grey 培育,目前由少数选定的种植者进行规模化生产。MG Group(Market Gardeners Limited)拥有该品种的独家营销权。
该水果目前已在市场上销售,供应期至5月中下旬。目前有更多种植者正在种植该品种,预计未来五年产量将增加。
“AvoGrey Greenskin 的定位是真正的美食家牛油果,”该集团指出。“它们在成熟后仍保持绿色,果肉更紧实细腻,带有浓郁的坚果香气,口感丝滑绵密。”
“该品种通常尺寸更大,果核更小,果皮易剥,且能保持新鲜品质而不褐变,”该集团补充说。“凭借其独特的特点和不断增长的供应,AvoGrey Greenskin 有望成为新西兰牛油果品类中不可或缺的重要组成部分。”










