
产自澳大利亚、新西兰和南非的全红高脆度 Sassy 苹果已全面开启采收。
澳大利亚已于2月2日完成首批采摘,南非种植者于同一周跟进采收,新西兰的采收工作则于2月9日启动。
本季 Sassy 苹果即将在所有产区以及新西兰10~12个主要出口市场上市。
新西兰种植出口商 Golden Bay Fruit 称,这是 Sassy 迄今为止“最盛大的产季”,三个产区均报告果实着色极佳、糖度高且坐果情况良好。该公司表示,这一品种自2022年推出以来,全球产量几乎每年翻倍,本季主要产区预计将供应约100个货柜,开局前景喜人。
Sassy 由新西兰生物经济科学研究院(Bioeconomy Science Institute)(前身为皇家植物与食品研究院,Plant & Food Research)历时12年自然培育而成,并由普瑞华(Prevar)进行商业化开发,旨在同时满足消费者吸引力和种植者效益。其早熟窗口期和天然的耐高温天气特性为种植者在压力下提供了信心,而其鲜艳的全红外表、紧实的脆度以及现代感品牌形象,使 Sassy 成为消费者的理想之选。
本季在澳大利亚,这种耐热性正在证明其价值。采收前夕,当地平均气温曾一度高达45摄氏度。
领导澳大利亚 Sassy 项目的 Redland 公司质量经理 Brent Reeve 表示:“这是一个极其炎热的夏天,但 Sassy 却能完美应对。水果着色非常漂亮。在经历了去年的供应短缺季后,客户们迫不及待地想拿到 Sassy。”
在新西兰,Golden Bay Fruit 和 Taylor Corp 报告称,采收前果实早期着色浓烈且果面洁净,标志性的深红色 Sassy 外观全面回归。
本季,大多数新西兰种植的 Sassy 将出口至大中华区和东南亚市场,该品种因其均衡的风味和醒目的红色调在这些地区持续受到欢迎。












