增长主要由对中国市场的出口恢复驱动——中国作为越南最大果蔬出口市场，占比超总值的50%。
2025年1~7月，越南果蔬出口额同比增长0.9%，达39.2亿美元（约合人民币281亿元），扭转了此前下滑趋势，主要得益于榴莲出口的强劲复苏。增长主要由对中国市场的出口恢复驱动——中国作为越南最大果蔬出口市场，占比超总值的50%。
越南果蔬协会表示，凭借当前增长势头及11月前充足的榴莲产量，农业与环境部设定的76亿美元（约544.6亿元）年出口目标有望实现，甚至可能接近80亿美元（约573亿元）。
协会主席阮清平指出，自5月以来，通过地方政府、企业和农户的协作，榴莲出口已逐步恢复增长动能。此前部分批次因镉和金胺O残留被中方通报的问题已得到解决。
为巩固并扩大榴莲等高价值产品的市场，农业环境部植物生产与保护局局长黄晋达表示，将绘制种植区镉污染地图，该举措被视为确保食品安全、符合国际标准的关键方案，并为越南榴莲进入欧盟、美国、日本和韩国等高端市场铺路。
除榴莲外，椰子、百香果和芒果（含加工制品）也实现积极增长。值得注意的是，尽管上半年对华出口下降24.3%，但对美国、日本和荷兰等市场的出口显著增长。前七个月对美出口额达2.16亿美元（约15.5亿元），增幅66%，为越南前15大出口市场中增速最快。
为实现76亿美元出口目标，越南果蔬产业需持续推动市场多元化，充分利用与日本、韩国、欧盟和中国等的自贸协定。除鲜果外，椰子和芒果等加工产品也应重点推广，以拓展增长机会并降低对鲜果市场的依赖风险。
