切片/切块鲜食菠萝因食用便捷更受小家庭青睐。
德尔蒙食品（Fresh Del Monte）已制定明确的菠萝全价值链发展战略。
该公司欧洲及非洲市场总监 Thierry Montange 在接受亚洲水果采访时表示，集团持续引领全球高端水果市场，近期推出的两大创新产品——果肉呈惊艳粉色的 Pinkglow 菠萝在北美、中东和亚洲市场引发热潮；拥有华丽红皮与甜美口感的 Rubyglow 菠萝则成为全球高端水果爱好者的新宠。
当前全球菠萝供应正面临严峻挑战。Montange 表示：“尽管核心市场需求持续增长，但受农业与物流因素影响，供应量显著缩减。全球最大出口国哥斯达黎加产量下降，其他主产国也面临同样困境。我们正密切关注并积极开拓新产区，未来产地多元化将成为趋势。”
相比香蕉、苹果等高频消费水果，菠萝具有独特的消费特征。
“菠萝拥有独特外观与口感，但体积因素限制了家庭日常消费，”Montange 分析道。“我们发现切片/切块鲜食菠萝因食用便捷更受小家庭青睐。”
在欧洲市场，德尔蒙已培养出稳定的“菠萝爱好者”群体，这些消费者每周或每两周就会选购品牌产品，尤其青睐 Honeyglow 等创新品种，同时对可持续发展和品质认证表现出强烈关注。
