该店开业后，永辉全国调改门店数量达97家，预计7月底将达到150家，2026年农历春节前目标锁定300家。
据证券时报网报道，6月10日，永辉超市石家庄首家、同时是河北省首家胖东来模式调改店在长安区长安万达广场焕新开业。该店地处核心商圈，调改后以商品迭代焕新、服务体验升级、员工赋能成长为抓手，构建集品质消费、场景服务于一体的“一站式品质生活空间”。
据最新数据，该店开业后，永辉全国调改门店数量达97家，预计7月底将达到150家，2026年农历春节前目标锁定300家。
公司方面明确，未来永辉将坚定学习胖东来模式走品质零售路线，全面对标胖东来的产品和价格，以高质价比、优质服务与差异化商品开发，更好地满足国人需求。
记者在门店看到，此次调改力度空前，近半数商品被汰换，新增商品近一万支，烘焙、熟食等鲜食比例从6%跃升至近20%，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%左右。
在生鲜区，不仅有芸岭有机蔬菜，还有来自永辉定向种植的上海青、奶油生菜等，来自河北优质产区的红薯、山药、叶菜、西红柿等产地直送门店，构建起“从田间到货架”极速配送链路，且引进了盘锦草莓西红柿、荔浦芋头、恩施小土豆等全国地域特色蔬菜。
水果区的泰国金枕榴莲专柜占据C位，集合荔枝、山竹等时令爆品，同步推出鲜榨果汁、鲜切水果和标注最佳食用顺序的果切拼盘。
据悉，为保障生鲜品质，超市严格执行鲜度承诺，叶菜、分切肉禽等娇嫩商品实行“当日清空”，果切超四小时八折、六小时六折、八小时下架。
据永辉超市相关负责人透露，端午期间，永辉全国调改店销售业绩表现亮眼：总销售额同比增长85%，客流量同比提升超50%。明星单品表现尤为亮眼——妃子笑荔枝销量涨68%，麒麟瓜增幅80%，YH Bakery 榴莲千层蛋糕与蒜蓉小龙虾分别以132%、120%的增长率引爆节日餐桌。
升级后的永辉超市长安万达广场店，整体装修更加简约大气。门店取消了强制动线，拓宽了过道、降低了货架高度，视野更加开阔、购物更加自由，品质感显著提升。
