越南果蔬大会通过在共享的会议和展览区域举办生动的会议，让与会者与顶级买家、供应商和服务商建立联系，并利用丰富的专业知识和新的人才资源。
Fresh Produce Vietnam 越南果蔬大会是结合论坛与展会形式的全新亚洲果蔬行业重磅活动，由亚洲水果所属 Fruitnet 传媒集团主办，并与官方合作伙伴亚洲国际果蔬展览会（Asia Fruit Logistica）强强联手，于2025年5月13~14日在胡志明市中心的喜来登酒店举行。包括专家座谈、演讲和采访在内的会议日程现已公布，同时还有 B2B 展会，参会者可以在5月13日享受全天不间断的信息交流与商务人脉。
越南果蔬大会将以一场高级别的座谈会拉开帷幕，探讨越南新鲜果蔬行业的未来。越南拥有年轻、受教育程度高且日益富裕的人口，其消费市场即将迎来迅猛增长。作为热带水果的主要生产和出口国，越南在供应方面也具备很大潜力。座谈会上，龙头企业的领袖代表将讨论越南新鲜果蔬业的关键机遇和挑战。
越南的消费市场正快速演变，中产阶级人群不断壮大、年轻的人口结构以及蓬勃发展的数字经济推动着这一变化。针对不断变化的市场环境，专家们将重点介绍消费者行为中的关键趋势，并解释如何更有效地针对多样化的人口结构进行营销。
随后，大会日程将焦点转向进口水果，将探讨越南市场格局的变化。市场需求已经不仅限于高端进口水果，还包括更多高性价比的进口产品。新兴类别如樱桃、核果和浆果正逐渐受到消费者的喜爱。分销商和零售商的业务也开始从胡志明市和河内等主要人口中心扩展到省级城市。一场主题座谈会将讨论越南未来市场的发展趋势以及把握增长机遇的关键挑战。
越南的食品零售仍然以传统贸易为主，例如菜市场，但超市正在扩大其市场份额。在国内外大型连锁超市投入大量资金进行扩张的市场背景下，由大型零售商代表组成的嘉宾阵容将在一场会议中分享他们的战略计划，并讨论新鲜果蔬在他们店内的重要性。领先的品牌营销商也将阐释他们如何与这些零售商合作，以支持果蔬品类的发展。
越南果蔬大会还将探讨越南作为果蔬供应国和出口国的演变。越南水果出口正处于繁荣发展期，这主要受到来自中国的需求推动，热门产品包括榴莲、香蕉、火龙果和椰子。关于出口的会议将会讨论实现持续增长的关键挑战，以及市场多样化和附加价值的重要性。
事实上，如果越南能够吸引适当的投资并实现生产基地现代化，产量和出口量将会更高。在最后一场会议环节中，大会将通过案例研究探讨从源头实现生产专业化并建立更可持续的商业模式的项目。
通过共享论坛会议和展览区域空间，越南果蔬大会将带来一场别具一格的高人气活动，让与会者与顶级买家、供应商和服务商建立联系，并善加利用丰富的专业资讯和新的人才资源。
与会者可以在第一日的整个活动期间享受不间断的人脉搭建机会，晚间也将举办鸡尾酒会。
越南果蔬大会第二日（5月14日），主办方将安排考察胡志明市的一线超市，展示越南食品零售的最佳案例。与会者还可以参加位于繁忙市区的 Thu Duc 批发市场参观活动。
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