该品种不但拥有超大的尺寸和良好的口感，且氧化速度慢，切开后可以保鲜长达五天。
澳大利亚超大牛油果新品种 Jala 平均重量为1~1.2公斤，是超市售卖的普通牛油果的四倍。该品种不但拥有“美妙的奶油、黄油和坚果口感”，且氧化速度慢，切开几天内都可食用。
澳大利亚昆士兰州苗圃 Flemings Nursery 的经理 Jess Fleming 表示，Jala 牛油果将受到市场的欢迎。
“Jala 的氧化速度很慢，切开后可以保鲜长达五天，而不是像其他牛油果那样必须切开就要马上吃完，”她说。
”Jala 树结出的牛油果尺寸大、果核大，但果肉和果核的比例仍高出哈斯牛油果很多，”Fleming 补充说。“这种牛油果的果皮呈绿色，虽然外表可能有些斑点，但不会影响果肉。”
她还透露，虽然许多人猜测 Jala 牛油果会因为个头大而“无味且水分多”，但事实恰恰相反。
澳洲政府部门和牛油果行业近年来积极开发出口市场，其中中国是主要目标之一。2023年11月，澳大利亚牛油果协会（Avocados Australia）与中国出入境检验检疫协会（CIQA）已于北京签署了澳洲牛油果输华的谅解备忘录。
中国进口商煜谦于今年6月25~26日访问了昆士兰 Bundaberg 产区，拜访了在当地设有牛油果业务的 Simpson Farms、Costa Group、Donovan Avocados 等公司，并进行业务洽谈。
澳大利亚牛油果行业组织和出口商也将于近期访问云南省，与中国批发商、进口商和零售商会面，以了解市场机会。
