2023年美国加利福尼亚州樱桃季令行业损失惨重。由于后期与西北产区产季完全重叠,供应渠道供应过剩,市场回报还不到上一季的一半。
幸好,Primavera Marketing 的 Mark Calder 表示,2024加州樱桃季将会有很大不同。尽管又是一个潮湿的冬季,但樱桃的成熟进度接近正常时间,产量也有所缩减。
“今年产季的时间比较正常,”Calder 说。“圣华金河谷(San Joaquin Valley)南部的部分早熟品种预计在4月25日开启采收,5月5日左右产量可以稳定输出。不过河谷北部产量还极为有限。”
Stemilt Growers 的 Dave Martin 也预计产量将没有上一季那么大。
“今年的情况相对来说正常,”他说。“珊瑚(Coral)品种应在5月10~25日之间达到峰值,而宾莹(Bing)预计在5月25日至6月10日之间达到峰值,业内大多数人都认为产量不错,与上一季相比更为适中。”
2023季出口的1010万箱中(仅比两年前的创纪录出口量少60箱),珊瑚是是最主要品种,约456万箱,其次是宾莹,出口量为230万箱。
在过去十年中,珊瑚因其更好的降雨开裂抗性以及稳定的产能而成为行业基石。该品种种植广泛,在加州绵延数百公里的中央山谷(Central Valley)各处均有种植。相比之下,宾莹仍然主要局限于 Stockton 和 Lodi 附近的北部种植区。
不过,Calder 表示,加州业界仍在寻找新的品种来补足宾莹。
“珊瑚是一个不错的品种,但在一段时间后果茎难以保持状态,”他说。 “黑珍珠(Black Pearl)拥有一定的潜力。它具有良好的尺寸和颜色,随着行业的测试,我们应该在未来几年看到更多这样的产品。”
Calder 表示,宾莹仍然最令人兴奋。 “它仍然是亚洲的首选品种。”