秘鲁牛油果：减产16%价格走高 尺寸偏小干物质偏低

据秘鲁牛油果行业组织 ProHass 称，由于不利的气候条件和扩种放缓，预计2024年秘鲁牛油果出口量约为46.8万吨，比去年的55.8万吨减少16%。

秘鲁牛油果产季大约五周前（2月末）开始，尽管今年出口量减少，但价格已比去年同一周高出40~50%。这是由于墨西哥产量下降（刚刚结束其主产季）、加州产量减少以及水资源供应问题影响了西班牙和葡萄牙的产量。

随着秘鲁产量将在4月和5月增加，预计进入夏季时价格能够恢复稳定。

不过，BeeFair Organic Peru 总监 Yesy Lalulpu 警告说，今年的牛油果尺寸可能会偏小。 

“从植物统计报告来看，超过50%的果号在26~30之间，中小型偏多。” 她还观察到，这些小果的干物质含量也偏低。

除此之外，还检测到了常见的外观问题，例如晒伤、表皮受损以及典型的高温害虫。这意味着将有大量不合格的坏果被生产商丢弃。