Fresh Del Monte 首席运营官 Mohammed Abbas 表示，该公司从未停止对新好产品的探寻，也一直关注能够帮助种植者抵御极端事件的科技。
Fresh Del Monte 的热带水果产品线中最近新增了哪些潜力新品？
Mohammed Abbas：我们一直寻求打造能获得消费者喜爱的更好的产品。2023年初，我们推出了 Del Monte Zero，这是一款获得碳中和认证的菠萝，产品从农场到市场生命周期每个阶段的碳排都计算在内。
我们的粉肉菠萝 Pinkglow 也越来越受欢迎。当前的需求已经超过了供应能力，销量相比去年翻了一倍。经过多年的研发，我们终于创造出了这款只有我们能生产的粉肉菠萝。
Honeyglow 菠萝的情况也差不多，对这款超甜金菠萝的需求持续上升。仅以北美而论，2023年第二季度的销量与去年同期相比增长了超过50%。
对热带水果生产商来说，气候变化是否是一个日益严峻的问题？
MA：这些气候问题会一直存在，在种植端，天气表现很不寻常。随着全球气温持续上升，极端天气频发，我们开始越来越仰赖于科技和智慧农业。我们通过无人机绘制果园应力分布图，以更准确有效地为土地施有机肥和农药。我们的科学家和研究人员正在努力改进农业方法，以帮助我们在优化产量的同时保护土壤。
其他还有哪些挑战是你们要面对的？
MA：自2020年以来，我们受到了多个与疫情相关的挑战的打击，包括原材料短缺和运力不足，最终导致了前所未有的通货膨胀和利率高企。为了减轻这些挑战带来的影响，我们致力于优化所有业务领域资本和运营资产的使用。
同所有人一样，过去几年里，我们也经历了成本的上涨。我们正努力通过使用技术和数据来有效优化我们的资源。
你们还在探寻新的供应源吗？
MA：我们一直都在寻找，尤其是热带水果和特色作物。近期，我们在欧洲开发了猕猴桃和甜瓜类的本土供应，未来我们也将在此发力。韩国 Del Monte 成功推出了越南香蕉业务。越南一直是我们的火龙果和椰青的来源地。作为新鲜果蔬供应商，探寻产地一直是我们的首要任务。
那么新的出口市场呢？
MA：全球都是我们的市场，不过最近我们加强了在瑞士和希腊的业务，此外，中国市场发展迅猛。在北美，我们正通过多个新热带水果品项来实现进一步扩张。
Honeyglow 和 Pinkglow 菠萝是我们重点营销的热带水果产品，各种营销活动持续不断，从店内活动到新食用建议和综合消费者活动。韩国 Del Monte 最近开始了 Honeyglow 菠萝的“Sweet & Different”（意为：甜而不同）活动，包括在电商平台上发布广告，并开设快闪店。
本文选自2023年10月上市的最新一期《亚洲水果》。更多海内外果蔬人物专访、及当季进口水果、国产水果最新市场动态，欢迎关注《亚洲水果》中文刊。订阅请回复“订阅咨询”至本微信公众号。
