荷兰合作银行预计，全球蓝莓出口将长期保持增长，即便在通胀的环境下，消费依然强劲。
荷兰合作银行（Rabobank）最新发布的《荷兰合作银行食品和农业研究报告：蓝莓2023》（RaboResearch Food and Agribusiness Blueberry Update 2023）指出，蓝莓行业整体前景乐观，随着运营效率和水果质量不断提升，该行业将继续保持增长。
报告称，北美，特别是美国，仍将是新鲜和冷冻蓝莓的最大出口市场，而秘鲁、墨西哥和智利是新鲜蓝莓的最大出口国。
“物流和投入成本等供应方面的挑战已得到缓解，但利润压力将继续促使行业提升效率和生产力，如进行品种更新等，”银行新鲜果蔬高级分析师 David Magaña 说。
“该行业也提高了产品质量方面的标准，这对于促进进一步的消费增长至关重要。尽管受到通胀的影响，但蓝莓在主要市场的消费一直相当强劲。采用新技术和新品种将是保障蓝莓供应的关键，从而继续满足全球消费者的需求。”
扩大出口
报告指出，产区不断增多且多元化的基础上，全球新鲜蓝莓出口在过去十年里稳步增长。近年来，增种率最高的国家有秘鲁、南非、摩洛哥、墨西哥、波兰和西班牙。
分析报告称，与厄尔尼诺（El Niño）现象相关的天气影响可能会限制秘鲁2024/25季的出口反弹。不过，长期来看，随着秘鲁产量的提高和其他产区出口的持续扩大，全球新鲜蓝莓出口将回归增长轨道。
报告确认，预计在2026/27季之前，全球新鲜蓝莓出口就将超过100万吨。
最大供应国
报告显示，秘鲁、墨西哥和智利仍是新鲜蓝莓的最大出口国，但秘鲁的暖冬推迟了采收，并将对产量和出口产生负面影响。
蓝莓和其他浆果是墨西哥农业和食品出口的最大品项，浆果也是该国增长最快的农业产业。
另一方面，智利新鲜蓝莓出口自2020/21季达到巅峰以来，开始出现下滑。报告预计，该国2023/24季出口将进一步减少。
根据 Magaña 的数据，冷冻蓝莓是美国市场人均消费量最大的冷冻水果之一，也是冷冻水果中增长最快的品项。美国冷冻蓝莓的进口持续扩大，加拿大仍然是最大的供国，其次是智利、秘鲁和阿根廷。
Magaña 补充道：“蓝莓集营养、便利性、风味和多功能性于一身，这些特点将继续驱动需求，为该行业的成功奠定基础。”
