去年夏天欧洲创纪录的高温今年仍在影响着欧洲梨产业,但这一次是对种植者有利的。在新季采收开始前整整一个月,去年(受高温影响而较低)的梨库存就已售空了。与此同时,南半球的产量也很低,这给欧洲种植者带来了新季价格有望走高的希望。
比利时出口商 Bel’Export 的首席执行官 Tony Derwael 说:“上一季季末时的情况超出了我们的预期,对小尺寸水果的需求如此之高,直径55毫米以下的梨售价超过了一欧元(约合人民币八元)。”
Belgian Fruit Valley 的 Marc Evrard 说,市场没有受到康福伦斯(Conference)啤梨价格上涨的影响,这很令人鼓舞。
“整个欧洲乃至欧洲之外对康福伦斯啤梨的认可度都在不断提高,”他说。 “就营销和推广而言,我们仍然需要继续努力。 这是我们将重点关注的方面。”
Evrard 表示,他预计本季比利时康福伦斯啤梨的产量将比去年增加10~25%,取决于具体产区。
“现在还处于早期阶段,但梨产量的走势很明显,南欧不如比利时和荷兰,后两个国家以可持续的方式种植品质稳定的优质产品,平均产量每年稳定增长。当然,我们都面临着欧洲的气候问题,但南欧受到的影响比比利时和荷兰更严重一些。”他说。
“就欧洲的梨生产而言,如果我们从盈利能力、质量、可靠性和稳定性来看,比利时和荷兰南部产区正日益成为欧洲对外出口和欧洲内销的基准。”
在亚洲,中国是比利时康福伦斯啤梨的主要市场。今年秋天,营销组织 VLAM 将推出“品味欧洲·中国”活动。
VLAM 的 Hartwig Moyaert 表示:“这一门店活动是在中国零售端推广比利时康福伦斯啤梨的最佳方式。通过在店内试吃和展示、线上与网红合作,零售商可以吸引消费者,提高产品知名度并提高销售额。通过利用线下和线上渠道的力量,零售商可以感染购物者,并围绕这些美味的水果制造爆点。”