Imbert 鼓励全球牛油果行业放慢“种植节奏”，投资于营销和新市场开发。
“全球牛油果供需之间的差距越来越大，极有可能造成‘严重供过于求’。”
这一观点来自法国农业发展研究中心（CIRAD）的首席研究员 Eric Imbert。他在近期于新西兰首府奥克兰举办的第十届世界牛油果大会（World Avocado Congress）上发表了演讲。该大会每四年一届，吸引成千上万名全球牛油果行业人士参与。
Imbert 援引使用联合国商品贸易统计数据库（UN Comtrade）和 CIRAD 的数据进行的计算结果称，2020/21季，全球共出口了250万吨牛油果，而这一数字在2016/17季为170万吨，在2011/12季则不到100万吨。
“自2011/12年以来，增长率发生了极大的变化，”Imbert 在会上表示。
出口量的激增与种植规模的急剧扩大有关，尤其是在拉丁美洲。此外，牛油果果园的生产效率也有所提高。
Imbert 指出，增种的速度至今仍未减缓，2019年新增种植面积约为1.2万公顷，而2022年则达到了2.7万公顷。
按照当前的增速，Imbert 预测对全球出口市场的牛油果供应量将每年增长30万吨。预计到2026年，年增长量将达到40万吨。
Imbert 强调，鉴于收集的数据并不精确，加上未来的不确定性，他的团队开发的预测模型仅能表明趋势的走向。尽管如此，仍有强有力的证据表明，“极有可能”出现“严重供过于求”的情况。
“供应过剩的货量每年都在变多，”Imbert 说。
根据 CIRAD 的计算，2023年（全球）供应过剩已占到（总产量的）12%。这一数字可能最早于2026年跃升至30%。
尽管该项研究为行业敲响了警钟，但 Imbert 表示，牛油果业可以利用一些手段来避免价值的大幅下滑。
在结语中，Imbert 鼓励全球牛油果行业放慢“种植节奏”，投资于营销和新市场开发，并通过调整成本和侧重可持续发展，为未来竞争更加激烈的市场做好准备。
Imbert 的洞察在世界牛油果大会上得到了印证。全球各大牛油果生产国的领航企业做出的一系列国家报告中，都强调了该品项不断增长的生产足迹。
秘鲁种植者 Cesar Peschiera 表示，秘鲁的种植面积已从2017年的31500公顷，增长到2021年的50699公顷，2022年又达到60091公顷。Peschiera 预测，2023年秘鲁哈斯（Hass）牛油果的出口量将为62.85万吨，比2022年的55.43万吨增长13%。
哥伦比亚牛油果委员会（Colombia Avocado Board）的 Jorge Restrepo 说，哥伦比亚2022年共出口哈斯牛油果4050货柜（40英尺集装箱），比2021年的4370柜减少7.3%，但与2020年（3629柜）和2019年（2071柜）相比，仍有显著增长。
南非牛油果种植者协会（South African Avocado Growers’ Association）管理机构 Subtrop 首席执行官 Derek Donkin 也表示，2023年，南非预计将出口约八万吨牛油果。2022年，该国出口量刚刚超过六万吨。Donkin 表示，预计到2026年，南非的出口量将超过九万吨。
