近期,借泰国曼谷举办的 Asia Fruit Logistica 亚洲国际果蔬展览会之机,荷兰果蔬育种公司 Rijk Zwaan(瑞克斯旺)顺势在当地独立举办了一场甜瓜类品种品鉴活动,向来自世界各地的客户展示公司专为亚洲消费者打造的 Jewel (意为:宝石)品牌线甜瓜类产品。
该公司表示,这些品种无论在外观还是甜度方面都符合亚洲市场的喜好,且在种植生产环节也有很好的表现。
“瑞克斯旺尤其专注于高价值垂直农业品种的培育。这一方式生长出来的甜瓜不仅甜度高,瓜皮也有吸引人的网纹,能在市场上斩获高价,”公司有关负责人在活动现场介绍称。“我们着重推出果梗短且呈深绿色的高端甜瓜品种,并在采摘时保留果梗。这样消费者就能认识到该产品的新鲜与品质。”
在 Jewel 的品牌旗下,瑞克斯旺推出了三个概念子品牌:Golden Emerald(意为:金翡翠),Silky Pearl(丝滑珍珠)及 Silver Coral(银珊瑚)。Golden Emerald 甜瓜( Inthanon RZ 品种)有细密的金色网纹和绿或橙色的果肉;Silky Pearl 品牌下则集结了两款有白色光滑表皮的品种 Taj Mahal RZ 与 Sanvincente RZ;Silver Coral 则已经在亚洲市场较为常见,结实的果皮上有细致的网纹,果肉高甜(白利糖度13~16)多汁。
瑞克斯旺东南亚产品开发经理 Novianto Novianto 表示,亚洲消费者对瓜类的内在和外观都很看重。
“在亚洲,消费者挑选甜瓜时首先考虑的不是价格,而是口味是否符合他们的喜好,而且外观也非常重要。我们的瓜类品种历经了六七年的甄选,适宜(亚洲产区)天气、市场以及消费者的喜好。”
负责公司亚洲市场战略与营销的 Phuong Oanh Tran 则指出,鉴于时下消费者对食品安全和健康的关注,通过科技手段强化产品的可追溯性,并塑造品牌故事,也将是未来趋势。
“如何让产品脱颖而出?这是你需要与零售商合作实现的,”她说。“甜瓜不仅仅是一颗瓜而已。它背后有怎样的故事?它来自哪里?你的果园又有怎样的故事?总有些独特的东西值得分享,强化你的产品。”