种间杂交品种提供了相当新鲜的外观和味道，并且在产季的不同阶段都有供应。
樱桃李
虽然不同核果品种的杂交已经不是什么新鲜事，美国 Zaiger’s Genetics 牵头的种间杂交李子育种项目培育出的一批种间杂交核果品种，似乎有成为南非核果出口主流的趋势。
南非 Custom Plum Company 负责 Zaiger’s Genetics 种间杂交李子育种项目品种在南非的管理，目前出口量接近100万箱。该公司的 Jannie Marais 说：“无论是红肉还是黄肉（李子）品种，我们的两家授权出口商 Icon Fruit 和 Cape 5 Exports 都表示，愿意支付高溢价的高端客户对这些产品有需求。”
Icon Fruit 是由 Cape Fresh Produce 和 Unlimited Group 合资成立的公司。其中，Cape Fresh Produce 由好望角三家经验丰富的水果生产营销商组成；而 Unlimited Group 则是南非资深的新鲜果蔬种植包装出口商。
Cape 5 Exports 是南非主要的苹果、梨及核果出口商。
“（我们的核果品种中）大多数品种都有杏的基因，不过还有一个特色产品是樱桃李（Cherryplum），是樱桃和李子的杂交，”Marais 说。
他解释说，这些李子的优点在于其香气和口感比老传统品种有了巨大改善。对出口商和种植者来说，最大的优势是李子可在不变温度下运输，因此非常适合有冷处理要求的出口市场。
Marais 指出，种间杂交品种提供了相当新颖的外观和味道，并且在产季的不同阶段都有供应。
“例如，Ruby Dawn（意为：红宝石黎明）是一种红肉李子，在12月初成熟，目前在种植者中需求很高。它很容易种植，水果尺寸也相对较大。”
Festival Red（意为：节日红）也是一种红肉品种，一般在圣诞节前成熟。
“最好的品种之一是 Ebony Rose（意为：乌木玫瑰），这是一个味道甜美的品种，在1月成熟，是最有潜力的品种之一，”他补充道。
最后成熟的红肉品种是 Honey Punch（意为：甜蜜冲击），南非产季通常是在2月初采收。
