与未食用蓝靛果的跑者相比，食用蓝靛果的跑者耐力更长。
据英国诺桑比亚大学（Northumbria University）最新研究报告显示，蓝靛果拥有将长跑者耐力提升2%的潜力。
蓝靛果原产于加拿大、日本和俄罗斯等北半球国家的北方森林和低洼潮湿地区，富含维生素C，与许多紫色水果一样，含有较高水平的抗氧化剂。
诺桑比亚大学人类与应用生理学（Human and Applied Physiology）教授 Glyn Howatson 领导了对蓝靛果潜在益处以及其提高长跑耐力表现的研究。
Howatson 与他的团队针对食用果蔬对剧烈运动后的人类表现和恢复情况的影响进行开创性研究，迄今已超过15年。
Howatson 表示，蓝靛果含有非常高浓度的花青素和多酚，而花青素具有强烈的抗炎和抗氧化特性，但在此之前，还没有其他关于其改善运动表现潜力的研究。
在对30名男性漫跑者进行了一系列耐力测试后，Howatson 的团队发现，与未食用蓝靛果的跑者相比，食用蓝靛果的跑者耐力（达到疲劳点所需时间）更长。在随后的五公里跑测试中，食用了蓝靛果的跑者的总时间也提高了约20秒。
“我们一直想要探究我们所吃的食物的能量及其在提高我们表现和改善健康方面的潜力。蓝靛果这一强大的小浆果似乎可以帮助跑者在耐力方面表现得更好，并在通常的五公里跑程中提高跑步速度，”Howatson 说。“我们发现，跑步时间性能提高了约2%，这并不是微不足道的。”
他还指出，蓝靛果是一种易于食用的水果，非常可口，有提高跑步成绩的潜力，也可能有益于自行车等其他耐力运动。
“我们喜欢这些应用研究的原因是，我们能够释放水果的力量。比如蓝靛果，了解它们可以对运动员带来什么样的益处。”
这项研究是由超级食品公司 Haskapa 委托进行的，该公司在世界各地生产和销售蓝靛果果汁和冻干粉等产品。
