福建德众果业进口部经理姚璐表示，除智利樱桃外，榴莲等东南亚热带水果品类也将是公司本季销售的侧重点。
姚璐
为迎接一年中业务最为繁忙的农历新年节庆销售季，中国领航进口商、分销商和零售商们都在各尽所能地做好最为周全的准备。对此，亚洲水果采访了不同区域、不同供应链环节的代表，将在未来几天陆续发布，一窥这一时期整个市场面临的机遇与挑战。
中国市场即将迎来节庆销售高峰期。贵公司在此期间将主推哪些业务？目前通过哪些渠道销售？
姚璐：智利樱桃、蓝莓、火龙果、橙子、苹果是我们在节前主推的产品。目前我们已在福州、杭州、嘉兴拥有自营批发档口，在福建区域有自营水果零售店，同时加强了与电商平台和商超渠道的合作，已形成集批发、实体零售、冷链物流和供应链 B2B 为一体的服务体系，进而全面推广我们的产品，服务于我们的客户。
全球物流仍未恢复。在进口水果的海运和空运物流方面有哪些挑战？你认为节庆期间是否会有所好转，或有哪些预期？
姚：今年在运输方面整体都面临着非常大的挑战，运力的不足以及运费的上涨都尤为明显。相比去年，智利樱桃直航船偏少，在货量集中发货的时期，难免要走一些普通货船来减少运输压力。此外，今年樱桃季有所延迟，1月的到货量会非常集中，对于采摘包装、港口运作、清关提货、销售流通各个环节都会是很大的挑战。我司也在不断地结合实际情况进行快速调整，同时会继续做好疫情防控及产品的全程冷链管控，让产品高效快速地流通。
进口水果方面，本季贵公司（除樱桃外）最为看好哪些产品？最不看好哪些？为什么？
姚：除了进口樱桃，东南亚热带水果的潜力也很大。在东货的众多品类中，榴莲是我司贸易量最大的单品。我们在泰国设立了水果初加工厂，产品专家常年驻扎种植基地，监控种植采摘、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营等全过程。除榴莲外，我们每年还进口大量的火龙果、龙眼、椰青等东货品类。
纵观近几年的水果发展趋势就可以发现，国人对水果的消费习惯已经逐渐转变为追求品质口感，如果不具备品质上的优势，不论在批发市场还是到消费者手里，都不会得到满意的反馈。
德众长期经营进口水果，经过多年的发展，不仅有自有品牌和相对强大的供应商，还有自有果园和工厂以及完善的供应链渠道，今后我们还是会继续加深、加强进口水果的发展。
国产水果方面，本季贵公司最为看好哪些产品？
姚：目前国产高品质的蓝莓、草莓、甜橙等都比较受我们当地市场的消费群体喜欢，内在口感及外在表现都在日益提升。在国产精品水果方面，我们将与原产地的实力供应商加强合作，同时，也将加大资源投入于基地开发，深加工方面。
中国线上线下零售市场格局不断变化和丰富，你对本季的零售市场有怎预期？
姚：由于线上的活跃，对樱桃的认可度有了新的提高，本季的需求会继续保持旺盛。同时，消费者的消费偏好从热衷于小规格的樱桃，逐渐往大规格上转移，尤其是节庆时段。零售市场依然是主力消费军，行情价格随着到货量增加而逐渐下降的同时，也会随着零售市场的需求高低而变化。
线上的优势在于覆盖面广，看重服务，以小包装为主，客单价低；劣势是售后退货、加工损耗比较大，控损是核心。线下的优势则在于现场购买的体验感强，可以根据自身需求选择性购买；劣势是覆盖面低，同样也会有损耗大的问题，货架期及货物的高效流通都比较关键。
