该手册不仅提供数据，还提供信息分析，帮助读者了解亚洲区域12个主要消费市场的种植生产、分销供应和进出口贸易等形势。
2021版《亚洲水果国际果蔬大会数据手册》（Asiafruit Congress Statistics Handbook，以下简称“数据手册”）解读了新冠病毒（COVID-19）疫情对亚洲新鲜果蔬贸易的深远影响。
该年度数据手册由 Fruitnet Media International 制作，并将由《Asiafruit 亚洲水果》杂志和 Asia Fruit Logistica 亚洲国际果蔬展在2021年9月28~29日举办的 Asiafruit Congress 亚洲水果国际果蔬大会上共同发布。
《数据手册》突出了疫情引发的从劳动力到物流运输的供应链干扰，这在2020年极大地冲击了全球新鲜果蔬贸易。大多数亚洲市场的全球新鲜果蔬进口因此都有所减少。然而，占该区域较大贸易份额的亚洲内部新鲜果蔬贸易在2020年同比增长近5%，抵消了从全球供应国进口的下降。
《数据手册》不仅提供数据，还提供信息分析，帮助行业了解亚洲区域12个主要市场种植生产、分销供应和进出口贸易等方面形势。
“数据对我们制定日常业务决策从未如此重要，”Fresh Intelligence Consulting 的 Wayne Prowse 说。《数据手册》中的市场分析就出自他手。“（2021年版）《数据手册》再次带来丰富的数据信息，支持亚洲各地不断变化的新鲜果蔬产业更好应对疫情带来的难题。”
“今年的手册显示，2020年，包括中国、印度尼西亚和印度在内的多个亚洲主要市场的新鲜水果进口量都出现了下降，”《Asiafruit 亚洲水果》杂志主编 John Hey 说。 “然而，也有几个市场的水果进口量出现增长，最显著的是泰国，还有越南，后者已成为亚洲最大的苹果进口国。
“各个市场进出口的主品项也有强劲增长，如韩国进口的牛油果、越南出口的火龙果和新西兰出口到日本的奇异果。”
对比分析
《数据手册》对12个亚洲市场的分析中包括2020年新鲜果蔬进出口量数据。这些数据按照水果产品类别细分，以便进行横向对比，并附有显示果蔬进出口总量五年趋势的图表。
饼状图显示了主要产品供应国的市场份额。此外，还有图表和表格按产品划分进行了新鲜果蔬产量、贸易平衡、热带和温带水果进口相对份额以及果蔬消费量等信息。
此外，《数据手册》中还将提供新鲜水果贸易路线图。该地图详细列出2020年全球主要果蔬供应地区对亚洲的新鲜水果出口量以及与前一年的比较，并记录了它们的相对市场份额。
获取《数据手册》，请注册参加2021年9月28~29日举办的亚洲水果国际果蔬大会。点击此处免费注册。
此外，下一届亚洲国际果蔬展将于2022年9月7~9日重返香港亚洲国际博览馆，同年的亚洲水果国际果蔬大会也将于2022年9月6日举行。
