秘鲁牛油果从采摘到全球销售的时间一般控制在40~50天，通过一站式流程运作和专业化把控，从源头保障牛油果的口感和新鲜度。
近日，秘鲁牛油果协会（PROHASS）公布最新统计数据，2021年秘鲁牛油果出口量将达到47万吨，比上一季增加29.2%。凭借稳定的产期和品质，秘鲁已成为中国最大的牛油果供应国。为进一步打开中国市场，PROHASS 于近期推出了“NEW油果，NEW生活！”巡回展，邀请行业相关人士到现场了解、品评秘鲁牛油果，并分享牛油果的各种花式吃法。
协会主席 Daniel Bustamante 表示，随着秘鲁新增种植园产量增加，拉高了牛油果出口水平。目前，该协会成员已占据秘鲁牛油果种植面积的80%左右，包括各种中小型和大型生产者，因此可实现持续稳定地供货，稳定足量为中国市场提供高品质的牛油果。协会还将在生产技术、科学研究等方面提供大力支持，以改善牛油果生产质量、产品包装和商业化。
据了解，秘鲁牛油果种植区分布在南美洲沿海地区，有一定的区域优势。该地土质沙瓤，无降雨，并且病虫害较少；其次，该地牛油果干物质含量高，可达22~30%，口感更佳。为适应中国市场的高质量标准，秘鲁牛油果也在努力提高标准，争取获得更多消费者的认可和喜爱。
尽管秘鲁与中国相隔万里，秘鲁牛油果从采摘到全球销售的时间一般都控制在40~50天，从原产地直采全程冷链到国内催熟中心，再由催熟中心冷链运输至各销售终端，通过一站式流程运作和专业化把控，从农场全程冷链送达餐桌，从源头保障牛油果的口感和新鲜度。
同时，PROHASS 打通了线上线下供应链，与国内水果行业领先经销商达成合作，产品铺货渠道已覆盖国内大型电商平台、连锁超市，包括盒马鲜生、百果园、叮咚买菜、春播、天猫、Ole’ 超市、山姆会员店等。
在接下来的巡回展中，PROHASS 表示欢迎从事水果行业的专业人士前来参与体验，期待和更多经销商、电商平台、线下超市等伙伴达成合作，为消费者们第一时间送上高品质、新鲜的牛油果。
