去年10月在上海开出首间盒马X会员店之后,盒马旗下这一“中国首个内资仓储会员店品牌”的布局速度逐步加快。今年6月中旬,在盒马X会员店北京首店和上海二店先后开业的背景下,盒马 CEO 侯毅对媒体宣布,该零售模式已经进入“规模化复制阶段”,将于年底前在长三角及其他重要城市合计开出十家盒马X会员店,并在2022年向“全国主要省会城市或苏州、无锡、宁波这些经济领先的地级市”进军。
盒马官方数据显示,盒马X会员店上海首店去年开门营业后,两个月内便实现了盈利,开业三个月后客单价接近1000元,最高单日收入超过1000万元,X会员人数超过50万。
“盒马X会员店作为中国会员商店里首个中国人自己的品牌。公众对于它寄予厚望,也基于盒马鲜生耕耘五年多来对消费者的了解,所以我们有很大的信心,”盒马X会员店负责人蔡荣鸿表示。
盒马将国产基因视为其会员店的最大竞争优势。侯毅表示,盒马X会员店拥有“中国特色”,它不仅体现在更符合中国消费者喜好的选品策略,也包括商品导购、周边“半日达”宅配等服务的提供。
“我们学习的是开市客的优点,而不是做得和开市客一模一样,”侯毅此前对媒体坦言。
盒马官方资料显示,经过多年的持续建设,盒马目前在全国已打造了550多家水果、蔬菜、畜牧业基地,建立超过140个盒马村;在海外,盒马也在北美、欧洲、日韩、东南亚等地区设有采购团队;今年3月,盒马更在全国快速开建加工中心设施;5月,盒马还宣布成立新品孵化中心“盒马X加速器”,为有潜力的新商品进行孵化与投资。盒马X会员店将与盒马其他业态共享这些供应链资源。
“但是在业态的呈现上,X会员店会用更大的包装、更好的品质、更低的价格把商品呈现给X会员,”蔡荣鸿解读说。
本文节选自《亚洲水果》最新上市的中文刊2021年7/8月号。阅读全文,以及更多当季水果市场资讯、海内外领航果企最新发展,欢迎订阅《亚洲水果》。