在过去十年里，秘鲁农产品出口增长了188%。咖啡和芦笋被水果取代，成为出口增长的主要驱动力。
秘鲁 FreshFruit 咨询公司在其行业最新研究报告《Fresh Report》中表示，农产品出口已成为秘鲁经济的主要引擎之一。在过去十年里，出口增长了188%，从2009年的24.62亿美元（约合人民币161.9亿元）增长到2019年的71.12亿美元（约467.69亿元）。尽管新冠病毒大流行带来挑战，秘鲁农产品出口预计在2020年仍增长2.4%。
秘鲁的出口供应在过去十年中发生了很大变化，咖啡和芦笋被水果取代，成为出口增长的主要驱动力。去年，鲜食葡萄、蓝莓和牛油果占出口总额的34%。FreshFruit 表示，这是由于供需增加以及秘鲁产品在全球市场上受到欢迎。
在报告发布会上，FreshFruit 首席执行官 Luis Corvera 表示，秘鲁需要使行业更加多元化。虽然秘鲁目前出口100多种农产品，但其中三种产品占出口量的34%，前十种农产品占出口量的64%。
在品种层面上也是如此——每个出口品类中超过三分之一集中在单一品种上。如鲜食葡萄中，红地球（Red Globle）占43%；蓝莓中，Ventura 和 Biloxi 占出口的81%。
报告还强调了秘鲁出口市场也需要更加多样化。2009年，秘鲁农产品出口到121个市场，美国和荷兰的出口份额合计为43%。十年过去了，尽管秘鲁目前已出口至131个市场，但对美国和荷兰的出口份额已升至57%。
FreshFruit 指出，过于集中地向单一市场供应容易导致市场供过于求，并给价格带来下行压力。“要在不影响价格的情况下继续扩张，就必须继续调整采收期，并寻找价格更高、需求不断增长的新市场，”FreshFruit 称。
“秘鲁产品已经被证明具有竞争力和高质量，下一步是在不影响其价值的情况下继续增长，”报告总结说。“为了继续发展农产品出口，企业有必要开始专业化，利用商业信息来确定消费者的偏好，并调整报价，确定不同市场提供的最佳机会，使产品、品种和目的地多样化。”
