新冠病毒（Covid-19）疫情加速了亚洲供应链两端的数字化进程。
亚洲领先的新鲜果蔬行业决策者会议 Asiafruit Congress ON 亚洲水果国际果蔬大会线上云会（简称 AFC 云会），于新加坡/北京时间11月17日下午2点正式拉开帷幕。开场会议“果蔬数字化：亚洲新鲜果蔬供应链走上新轨道（Going digital: new tracks for Asia’s fresh produce supply chain）”中传达出的关键信息是：新冠病毒（COVID-19）疫情加速了亚洲供应链两端的数字化进程。
凯度（Kantar）东南亚零售、销售和购物者实践负责人 Annabel Robertson，以其对整个亚洲新鲜食品零售及市场数字化演变的专业见解，为会议的主题提供了必要的背景。
Robertson 称，疫情为亚洲爆发式增长的零售业增添了新的活力。据估计，今年亚洲地区约有1.85亿户家庭通过电商平台购买日用品。
她说，亚洲消费者对疫情后重返实体店表现出一定程度的谨慎，这表明大众向数字零售的迁移是持久性的。“与美国相比，预计东南亚人未来外出（购物）的可能性要低1.5倍，”她解释说。“消费者行为发生了巨大变化，这将影响人们未来购物的方式和地点。”
她还指出，年轻一代并不是亚洲线上零售业增长的唯一推动力。“我们已经看到了老年人在电商平台的爆炸式增长。到2025年，亚洲的电子商务将大不相同，50岁以上的买家比例将更高，”她说。
实体零售业面对的并不只有厄运和阴霾，Robertson 指出，线上零售业在东南亚整体杂货消费市场中仍只占很小的比例。她还强调了亚洲全渠道零售业的实力，亚洲许多领先的电商平台都在投资发展实体零售业务。
中国电商巨头京东的生鲜部门就是其中之一。多年来，京东生鲜率先通过其七鲜（7FRESH）品牌门店在中国打造数字化实体零售。该部门采购经理王一虹概述了京东将高科技解决方案纳入其业务的最新举措，包括在消费者层面、运输和产业链上游方面的动作。
王一虹还详细介绍了京东生鲜是如何投资开发社区连锁加盟店“京选好果”这一项目的。她说，京东生鲜的目标是通过使用数字技术来赋能传统“夫妻店”，帮助这些门店减轻在采购、运输和库存方面经常面临的挑战。
会议的焦点随后转向上游供应链的数字化。新加坡 DiMuto 首席执行官卢福全在接受 Fruitnet Media International 执行董事 Chris White 的采访时，解释了他的公司如何利用区块链技术解决当今生鲜农产品供应链中的许多问题。
该公司的创新解决方案为寄售的每一件水果分配一个独立的数字标识。该标识不仅为供应商及其客户提供了整个供应链的追溯，还满足了终端消费者对食品来源日益增长的兴趣。Dimuto 的解决方案使购物者只需通过手机扫描二维码，就可以查看产品的关键供应链数据。
“我们正在努力使世界更紧密地联系在一起，并将种植者和消费者进行联结，”卢福全说。
先正达（Syngenta）中国蔬菜种子负责人周勤详细介绍了她的公司在疫情期间如何将数字平台用作沟通工具，通过微信、直播活动和抖音等社交媒体平台，该公司已成功向中国成千上万的农民推出了新蔬菜品种和相关服务。
所有已注册的 Asiafruit Logistica ON 亚洲国际果蔬展线上展访客和展商，均可选择或观看所有 AFC 云会会议内容，只需单击 Asia Fruit Logistica ON 平台上的内容：https://afl-on.asiafruitlogistica.com/
