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本次首批到货的品种为 Earlise,外观偏红,果肉偏白。
新季首批智利樱桃抵达上海  好果云发布本季预期
图片来源:好果云

撰文/好果云
10月24日下午,由好果云进口的全国首批空运智利樱桃抵达上海浦东机场,正式开启了2020/21智利樱桃季。
今年年初,受国内突发新冠疫情的影响,2019/20智利樱桃尾季约三千柜货品的出口及销售都经历了无法预料的挑战。但凭借坚挺的市场需求,最终顺利渡过难关。据统计,2019/20智利樱桃整季出口量高达近23万吨,同比增长约27%。由此可见,中国樱桃市场的潜力仍然巨大。
根据好果云智利团队最新反馈的产地资讯显示,今年智利樱桃产地天气情况良好,整体产量可观,预计会比去年增长15%左右。考虑到采收期间可能会受到恶劣天气的影响,团队会在11月初的时候进一步确认整体产量。目前预估今年智利樱桃的总产量约为六千万箱(5kg箱),其中90%(约1.4万柜)以上将会出口到中国。
据悉,目前早期樱桃果园的果实已经开始逐渐成熟,最早开始采摘的品种是 Earlise,也是本次首批到货的品种,外观偏红,果肉偏白。Earlise 之后最快成熟的品种是 Brooks,预计本周(10月26~31日)开始会有少量采摘。另外,今年拉宾( Lapins)的产量预计也会提高很多,而桑缇娜(Santina) 的量则基本与往年持平,但规格应该会偏大。
早期樱桃果园已在10月的最后两周开始陆续采摘,空运将从10月底开始持续直至12月中;采摘的高峰期预计会在11月底至12月初,届时也会开启海运。从采摘高峰期推断,智利樱桃的到货高峰期应该会在2021年1月的前三周。
鉴于2021年春节时间比较晚(2月12日),因此整个销售期会拉长。不仅如此,相比去年,智利此季几乎沒有缺水的问题,所有包括樱桃在内的水果货架期也都会有所延长。
好果云表示,今年由于疫情原因,导致客机航班大量减少,因此空运会以包机为主。而包机的需求增大,运费就很大几率会提高。所以综合来看,今年智利樱桃整体空运的量预计会减少很多,最低占比可能只有5%左右。目前预计,海运快船的量会在25艘左右,具体出货节奏还在确认中,基本会在每周二和每周四抵靠香港岸口。
中国市场是智利樱桃出口的核心市场,所以今年出口的包装形式依旧可以满足消费者多种需求。除了大包装5kg原箱之外,还有热封(Heat Seal)塑封原装一公斤小包装,满足消费者尝鲜的需求。该包装技术是在前几年的顶封(Top seal)塑封基础上做的技术升级,塑封之后,可以重复开合封口,更有利于把控盒内产品品质。另一方面,此季也会有更多2kg和2.5kg原箱,满足消费者过节送礼的需求,好果云预计,小包装从年底圣诞节开始就会陆续登陆渠道,在年货节前达到销售高峰。