据澳大利亚 ABC News 报道,在澳大利亚的生长气候下,鲜食葡萄产量一般集中在在11月至次年5月之间,但 CSIRO(澳联邦科学与工业研究组织)的最新研究,则有望帮助葡萄实现全年不间断生产。
报道称,大约20年前,科学家在法国用于制造香槟的传统葡萄品种皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)中发现了一个矮化基因。如今,CSIRO 使用该基因来开发新的鲜食葡萄品种,以实现澳大利亚的全年生产。新的矮化品种小到可以在盆中种植,但在水培条件下,则能为商业种植者带来最佳产量。
“在温室里,以及我们试验在室内用 LED 灯种植的条件下,我们可以像种番茄那样长串种植葡萄,”CSIRO 的 Ian Dry 博士说。
他也同时指出:“(如果在田间种植)除非种植在热带地区,否则它仍然会像普通葡萄藤一样经历休眠期。”
矮化基因使矮生葡萄藤跳过幼年期,产果比现在的许多葡萄品种都早得多,而且持续时间更长。
“这种葡萄从种子到产果只需六个月,而普通葡萄藤需要两到三年的时间,”Dry 博士说。大多数葡萄藤只能从芽里生出一到两束,而矮生葡萄藤则能沿着芽接连开花和结果。
在过去四年中,品种改良工作进展顺利,CSIRO 目前正在寻找商业规模的温室以扩大研究范围,向着新品种的发布迈进一步。
据悉,2019年,澳大利亚鲜食葡萄出口额达到五亿澳元(约合人民币24.59亿元),而亚洲是最大的出口市场之一。但在天气凉爽的几个月里,澳大利亚市场上的葡萄大部分都仰赖进口。