许多行业迎来缓慢的复工复产，然而对于很多果蔬种植户来说，担心一直没有停止过。
伴随疫情影响，2020年已经在全球大众的担忧中过去了一半。许多行业迎来了缓慢的复工复产，然而对于很多果蔬种植户来说，担心一直没有停止过。
夏季是国产水果大量上市的时节，时令水果对于终端消费者无疑是最好的选择，但同时这些水果因为季节性强、“保质期” 相对较短、上市集中。一旦种植的人多，市场很快达到饱和，从供不应求转换到供过于求，没有卖出去的则很容易发霉腐烂、变质，从而失去商品价值。
很多种植户看到了这些风险，通过采取发展产品的多样性，适应市场的需求、拉长水果成熟时间、错开上市高峰期，等来尽可能的减少果蔬滞销几率。但由于果蔬市场的特殊性，仍然有很多因素无法预估和人为控制，所以根本问题其实没有彻底解决。那么，如何让果蔬这一特殊行业的商业价值和利润变得更为可控，可预期呢？据有关报道，我国水果的腐烂损失率在25%～30%，而欧、美、日等发达国家农产品平均损失率仅为1.7%～5%。
在国外，深加工农产品与初级农产品所产生的价值比大概在7：3，而在我国这个比例几乎相反。根据近年来水果产销趋势可以发现，水果的商业价值的很大一部分是由产后处理、深加工创造出来的。不难看出，果蔬采后处理技术、“冷链”技术、深加工技术广泛合理的应用，可以使果蔬产品增值2-3倍。
HPP 果汁在进行超高压灭菌后进行冷冻，保质期可以达到18个月之久。如此一来，冷冻的 HPP 果汁再加上冷链物流，不经使种植户变被动销售为主动，使水果的损失率大大减少，大幅度提高水果的使用率和商业价值和利润。另外一方面，还让全国大部分餐饮行业商户为客户提供来源于各个产区的新鲜果汁，推动了餐饮业饮料的进一步发展。
在 HPP 技术的成熟和广泛使用，为广大种植户带来了更多主动的商业变现选择的同时，作为国内 HPP 技术提供方，海普瑞 HYPREE 了解到很多客户担心大多时候HPP生产线需要大量资金的投入。
为了不让客户盲目投资 HPP 生产线，海普瑞2018年在上海建立了首家 HPP 产品加工中心平台，给客户提供不同产品试错的机会，虽然前期测试及加工费相对较高，但是给客户开拓市场提供了巨大的便利，减少了客户盲目的投资风险。完善的HPP商业化运作模式：海普瑞独创完善的HPP商业化模式体系，不让客户担心装备质量及运行稳定，客户担心问题的海普瑞有一套成熟的抗风险体系。设备经济环保：海普瑞经过国际 HPP 装备加工能力数据对比，开发出节能、环保、维护方便、加工成本较低四款型号。
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