本年度柏林国际果蔬展览会初创日将关注使供应链更易于管理、预测和可持续发展的最新创新。
果蔬行业的全球公司不断寻求数字化创新，期望新鲜果蔬供应链能够更易于管理和预测，更可长期持续性发展。2月5~7日在德国柏林举办的 Fruit Logistica 柏林国际果蔬展览会，也因此连续第二年推出“初创日”（Start-up Day）活动，汇聚开拓性的创新、创新性的远见和颠覆性的观点，让全球业内企业家共同聚焦数字农业和精准农业。
世界领先的该国际新鲜果蔬贸易展览会上，本年度继续以“颠覆农业”（Disrupt Agriculture）为主题，邀请了20家新鲜果蔬行业最令人兴奋的技术初创公司，在展会的最后一天（2月7日）展示他们的产品和解决方案。
这些公司包括帮助果农提前六个月以上准确预测产量的以色列 FruitSpec 以及荷兰初创公司 Grearbox Innovations，后者将视像、算法和传感器结合起来，通过每天测量植物的生长和质量，实现近乎全自动的生产。
可持续发展是2020年柏林国际果蔬展的主题之一，而减少食品浪费也将是创业日的主要内容。参展的美国初创公司 StixFresh 研发了一种贴纸，能够将水果的货架期延长长达两周。另一位展商、英国 LettUs Grow 将展示其室内农场系统，该系统不使用任何土壤或杀虫剂，但仍可生产耐气候变化的农作物。
“整个新鲜果蔬行业内的创新非常多，以至于很多业内人士很难知道应该首先去哪里寻找最新信息，”柏林国际果蔬展高级产品经理 Madlen Miserius 说。“我们的初创日可以帮助鉴别那些重要的新趋势。该活动去年取得了成功，我们很高兴今年再次展示出色的新概念，这些新概念可能会改变水果和蔬菜在全球的种植和销售。”
