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大芭猫山王产自地理位置优渥的马来西亚彭亨州,百果园原产地直采项目将更多世界各地的优质新鲜水果送入中国消费者餐桌。
百果园“大芭猫山王”上市 原产地直采深入马来西亚
图源:美通社

据美通社(PR Newswire)报道,百果园全新打造的榴莲品牌“大芭猫山王”近期已上线公司全渠道及平台。继与新西兰水果原产地建立合作后,百果园原产地直采又下一城,来到马来西亚。
据了解,大芭猫山王产自马来西亚彭亨州,该地区三分之二的面积被原始森林所覆盖,由于日照强烈、雨水丰沛及土壤肥沃等优势,该地生产出的猫山王榴莲质量属该国行业上游,在东南亚获得的口碑较高。
目前马来西亚带壳整果榴莲进入中国须经冷冻处理。据百果园相关负责人表示,该公司对液氮冷冻过程严格管控,力求每颗抵达中国的大芭猫山王都保有绝好的新鲜度和口感。
他介绍,榴莲自然成熟并掉落之后,须在六小时内送到工厂进行挑选,初筛之后再通过运输带送至车间进行二次筛选。只有符合百果园“四度一味一安全”标准要求的榴莲才会被送进零下110℃的液氮机器中,并进行至少100分钟的极速冷冻。速冻完成则会被马上转移到零下18℃的冷冻库储存,并在同一温度环境下完成装箱和发货,直至进入百果园在中国的销售网络。