九成熟时采摘、最短供应链送至门店且只卖一天，盒马联手中化农业为消费者带来色泽鲜艳、新鲜优质的草莓。
据新华网报道，上周，盒马鲜生联合中化农业共同推出“葲荭草莓”并举办品牌上线发布会。这是继日日鲜蔬菜和“树上熟”水果等之后，盒马推出的又一生鲜自有品牌。
据了解，“葲荭”这一名称取自于“全红”。与以往的草莓采摘及运输惯例不同，葲荭草莓在九成熟时才被摘下，并通过最短的供应链配送至门店和消费者家中，保证草莓通体红透的同时，每批产品只卖一天、保质保鲜。
草莓本身易损性高，因此行业通常在五六成熟时就进行采摘，使其在运输途中变红。但这样不仅使草莓底部白色区域较大，也为新鲜度和口味带来极大损失，且长时间的贮存和运输也经常导致草莓腐烂变质。而盒马通过其不同城市200公里范围内的草莓基地，直击解决以上痛点问题。
今年6月，阿里巴巴与中国中化集团签署战略合作计划，利用双方在农业上的互补优势，携手打造全国最大的智慧农业生态圈。一方面，通过阿里的天猫、淘宝及盒马等线上线下全渠道，结合阿里大数据，向中化提供用户体验反馈，为中化研发方向提供有效方向。另一方面，中化将为果农农资、种植技术、供应链解决方案等积极赋能。
本次合作中，盒马鲜生与中化一起建设全国14个草莓基地并打造葲荭草莓，双方计划在未来三年内达到十亿元级别销售额。这些基地辐射覆盖大半个中国，且都位于城市周边。晚上采摘后，次日一早就可进入门店销售。据悉，基地集采将使草莓种植成本下降10%，产量提升20%。
葲荭草莓现已登陆上海盒马，未来将在盒马鲜生全国各大门店陆续上线。
“这只是一个开始，葲荭草莓的成功经验会复制到其它水果中去，”盒马事业群总裁侯毅对此评论道。
