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年产量200万吨使墨西哥成为全球最大牛油果生产国,占据中国进口量的40%。
墨西哥牛油果对美出口有望突破100万吨 中国消费热度呈减退趋势

来自亚洲水果的最新一份报告显示,2019年,全球牛油果消费量继续保持迅猛增长之势。过去十年间,全球牛油果产量从300万吨增至500万吨,增幅达67%。其中,80%皆为哈斯(Hass)品种。
作为全球最大的牛油果生产国,墨西哥成为这一消费热潮的主要受益者,目前其年产量约为200万吨。美国作为其北方邻国,成为墨西哥牛油果的最大出口市场。报告称,1998~2017年间,美国人均牛油果消费量从0.68公斤飙升至3.4公斤,2018/19季(7月至次年6月),墨西哥向美国出口了91.45万吨哈斯牛油果。据墨西哥牛油果出口商协会(APEAM)预计,这一数字在2019/20季将突破100万吨。
成功之下,墨西哥持续扩大牛油果种植规模以继续保持产量增长。美国农业部海外农业局(USDA FAS)数据显示,墨西哥牛油果种植面积在2017/18年度增长了近6%,至23.1万公顷。除了扩种,他们也开始把目光投向美国以外的更多市场。
近几年中国牛油果消费的迅猛增长令墨西哥大为惊讶和兴奋。2011年,中国牛油果进口量仅为32吨;至2018年,这一数字已超过32000吨,实现了千倍的惊人增长。墨西哥牛油果目前占据了中国市场40%的份额,但行业人士指出,近期中国消费者对牛油果的“狂热”似乎正在减退。
“本季墨西哥(对中国)的出口可能会大幅下降,”全球牛油果巨头 Mission Produce 集团的 Thomas Padilla 接受亚洲水果采访时说道。“最近几个季度以来,供过于求的情况为中国进口商带来不少损失。过去对他们的发货量大约为每周30~40个集装箱,现在差不多已减少到每周10个。”
Padilla 指出,中国牛油果进口商过去往往将过剩的水果转移至二、三线城市等其他市场,但那些经过了35~40天航运的水果货架期已经很短,再加上那些新市场的需求仍然较低,因此销售也堪忧。