由亚洲水果主办、在2019年9月4~6日 Asia Fruit Logistica 亚洲国际果蔬展览会(以下简称“香港果蔬展”)上举办的 Asiafruit Business Forum 亚洲水果商务论坛,今年以全新的形式呈现,连续三天每天上午11点开始,三天分别以营销、生产和包装为主题,每小时举行一次会议,带来了业内最前沿发展的分享。
论坛暨展会第一日,在“人才与种植”的主题下,Laava 的 Gavin Ger 和 Kitchener Partners 的 Tristan Kitchener 首先就如何通过数字技术来提高整个供应链的可追溯性发表了演讲;之后,新成立的国际果蔬行业女性商务组织——全球果蔬产业女性联盟(Global Women Fresh)的演讲也在开幕日引起诸多关注;当天最后一场分享来自株式会社日本农业(Nihon Agri)的饭塚崇矩,他探讨了新的生产模式如何在全球范围内提供更高的价值。
第二日的亚洲水果商务论坛将焦点转向“包装和分拣”。由 Johnson Matthey 投资的包装公司 Stepac 的 Amnon Sandman 和 Sinclair 的 Wil Murray 通过对新鲜果蔬可持续包装解决方案的分享拉开了当天演讲的帷幕;当天第二场演讲由 Unitec 的 Nour Abdrabbo 带来,他向观众介绍了如何权衡投资自动化包装和分级设备成本的问题。在对所谓“自动化方程式”进行数学计算时,Abdrabbo 认为,最重要的计算不是前期成本,而是“获利期”。
第三天也是最后一天的亚洲水果商务论坛讨论的主题是“营销”,首先探讨的话题是欧洲供应国在中国市场的潜力;随后,中国水果连锁店巨头百果园的高级营销总监杨茜进行演讲,介绍了过去一年多来百果园在水果营销方面的诸多创新和尝试,为在座观众提供了值得借鉴的营销创意方案;印度进出口商 IG International 的 Tarun Arora 解释了他的公司是如何通过借助品牌大使、宝莱坞影星 Sonu Sood 的人气打造其 IG 猕猴桃品牌认知度和需求的;当天最后一场会议印度尼西亚出口商 Java Fresh 分享了如何差异化发展热带水果品项以获取溢价而圆满落幕。
香港果蔬展上举办的亚洲水果商务论坛、亚洲智能园艺大会以及亚洲冷链物流大会分别在两个展厅进行,在亚洲国际果蔬商务周期间共吸引超过1300名观众的参与。
亚洲水果商务论坛和亚洲国际果蔬商务周的完整总结将刊登在《Asiafruit 亚洲水果》中英文10月刊上,敬请关注。