亚洲水果商务论坛：为新鲜果蔬行业提供实用建议

由亚洲水果主办、在2019年9月4~6日 Asia Fruit Logistica 亚洲国际果蔬展览会（以下简称“香港果蔬展”）上举办的 Asiafruit Business Forum 亚洲水果商务论坛，今年以全新的形式呈现，连续三天每天上午11点开始，三天分别以营销、生产和包装为主题，每小时举行一次会议，带来了业内最前沿发展的分享。
论坛暨展会第一日，在“人才与种植”的主题下，Laava 的 Gavin Ger 和 Kitchener Partners 的 Tristan Kitchener 首先就如何通过数字技术来提高整个供应链的可追溯性发表了演讲；之后，新成立的国际果蔬行业女性商务组织——全球果蔬产业女性联盟（Global Women Fresh）的演讲也在开幕日引起诸多关注；当天最后一场分享来自株式会社日本农业（Nihon Agri）的饭塚崇矩，他探讨了新的生产模式如何在全球范围内提供更高的价值。
第二日的亚洲水果商务论坛将焦点转向“包装和分拣”。由 Johnson Matthey 投资的包装公司 Stepac 的 Amnon Sandman 和 Sinclair 的 Wil Murray 通过对新鲜果蔬可持续包装解决方案的分享拉开了当天演讲的帷幕；当天第二场演讲由 Unitec 的 Nour Abdrabbo 带来，他向观众介绍了如何权衡投资自动化包装和分级设备成本的问题。在对所谓“自动化方程式”进行数学计算时，Abdrabbo 认为，最重要的计算不是前期成本，而是“获利期”。
第三天也是最后一天的亚洲水果商务论坛讨论的主题是“营销”，首先探讨的话题是欧洲供应国在中国市场的潜力；随后，中国水果连锁店巨头百果园的高级营销总监杨茜进行演讲，介绍了过去一年多来百果园在水果营销方面的诸多创新和尝试，为在座观众提供了值得借鉴的营销创意方案；印度进出口商 IG International 的 Tarun Arora 解释了他的公司是如何通过借助品牌大使、宝莱坞影星 Sonu Sood 的人气打造其 IG 猕猴桃品牌认知度和需求的；当天最后一场会议印度尼西亚出口商 Java Fresh 分享了如何差异化发展热带水果品项以获取溢价而圆满落幕。
香港果蔬展上举办的亚洲水果商务论坛、亚洲智能园艺大会以及亚洲冷链物流大会分别在两个展厅进行，在亚洲国际果蔬商务周期间共吸引超过1300名观众的参与。
亚洲水果商务论坛和亚洲国际果蔬商务周的完整总结将刊登在《Asiafruit 亚洲水果》中英文10月刊上，敬请关注。